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第 133 章 油蘸卤猪肝(第2页)

买来的新鲜猪肝9元一斤,她要的多,老板给了优惠价,8元一斤鲜猪肝。

卤熟后的五香猪肝,损耗大概减少两层,加上店租、人工、香料等各种费用,卖个18元。

给五香猪肝拍完宣传照,甩到所有群里——

五颜六色的颜:【今日推出新品,卤五香猪肝18元一斤,先到先得哦!】

啦啦:【好像猪肝会对头发很好,本秃头少女爱了爱了。】

勤劳小蜜蜂:【终于等到卤猪肝,肝子很好吃的,我能一整块拿着啃,老板么么哒!】

一杯奶茶:【好像不辣,太好了。五香卤猪肝,我来啦!】

……

李阿姨到店时,看见前面排队的陌生面孔,早已见惯不怪。

最近店里的外地游客人数激增,大家来到这座城市旅游,临走前两手空空,不得带点当地特产啊!

在网上一搜本地特产,立刻跳转出网友列举的特产排名,其中就有颜记卤味。

她家的口碑普遍不错,能吃辣,不吃辣的口味都能兼顾到,外地根本没有卖的,算是当地特色之一。

麻辣兔头、兔腿,几乎是颜记的招牌特色,吃过的都说辣,曾经辣哭过一名网友。

其他网友雀雀欲试,想要挑战看看到底有多辣?

在大家的催促中了,李阿姨迅速套上工服,搬出今天的主角——五香卤猪肝。

周娅踮起脚尖瞧,一看瞧见卤汤里的猪肝薄片,色泽呈酱褐色,没有辣椒油的滋润,卖相看着一般。

心底刚冒出这个念头,下一秒,一股茴香油的浓烈芬香,从辛辣刺激的浓香里杀出一条血路。

是八角的香气!

它的香气极为特殊,辛辣之中,饱含一丝甜,若有似无,需得细细品味。

买卤猪肝时,李阿姨还会细心询问,要不要辣椒油?

爱好重油重辣的周娅,正觉得五香味稍寡淡,居然有送辣椒油。

她说:“要,帮我多放点辣椒油。”

李阿姨笑眯眯拿起旁边的一次性调料杯,拿了两个:“行,多给你一个。”

看见红彤彤的辣椒油,周娅拎着卤味,心满意足。

回到出租屋,架好手机和打光灯,开始直播……

“宝子们,换来直播间,今天颜记又出新品卤猪肝,第一时间买到,还是热乎乎的,第一口粉丝先吃……”

说着,她把打包盒推进到屏幕前,让粉丝可以看得更清晰。

周娅拿起一片卤猪肝,准备去蘸辣椒油,迟疑了下,决定先尝一下原味。

或许是不抱期待,等真正吃到五香猪肝后,反而带给她一种惊喜感:“八角的香气,卓越超群,五香的味道渗入到肝子里,外面粉粉的,里面的肝子口感软嫩些,越嚼越香。”

连续吃掉好几片原味五香猪肝,周娅开始尝试蘸着辣

椒油吃,

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