“我们所吃的食物主要有四种物质组成,碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素。”孙小小和众人坐在孙朝阳的书房里,拿起了钢笔,开始解释。所谓碳水化合物,就是米面,人体吸收后会转化成糖。糖分转化成热量,成为我们运动的能量。但如果运动量小,或者因为个人身体机能的缘故,没有被转化的糖就会变成脂肪储存在体内。脂肪也是这样,消化后也会变成糖。于是人就发胖。蛋白质和维生素指的是瘦肉、素菜,这些食物热量低,倒是不怕。因此,减肥首先就是控糖。控糖首先就要控制碳水化合物和脂肪的吸收,米饭面食要少吃,一顿一二两就够了。何妈妈问:“如果不吃呢?”孙小小:“短时间不吃也行,这叫生酮饮食。”她又说,肥肉肯定是不能吃的,瘦肉也要控制量,最好不吃红肉。所谓红肉,就是猪牛羊的肉,热量很高。如果可以就别吃了,改成鸡肉鱼肉。何爸爸神色一动,何妈妈:“不许去钓鱼。”何爸爸:“我又没说要去钓。”孙小小满口都是专业名词,什么碳水化合物,什么生酮饮食,什么地中海饮食,听得众人一愣一愣的。很快,孙小小就拟出一个食谱。早餐:一颗鸡蛋,两片吐面包,一杯黑咖啡。午餐:两百克水煮牛肉,一块水煮鸡胸肉、都只放盐;一个苹果,一杯黑咖啡。晚餐:三个煮土豆,一份蔬菜沙拉,一杯黑咖啡。写完,她拍胸脯保证,如果何情姐姐按照她这个食谱吃一周,绝对掉称。孙朝阳好奇地问为什么要喝黑咖啡?孙小小回答道,咖啡里面因为含有咖啡因可以加速身体新陈代谢,减少食欲,增强燃脂效果。孙朝阳摇头:“不然,含咖啡因的饮料多了,安溪黑茶行不行,云南普耳茶行不行?”孙小小:“书上就是这么写的。”孙朝阳:“尽信书不如无书。”忽然,孙永富插嘴:“这啥减肥食谱啊,吃得比普通人家还好,能减体重?还每天吃鸡肉,电影上的坏人也不敢这么吃。两百克牛肉,那就是四两,谁家每天吃四两牛肉啊?你妈怀你哥的时候如果天天这么吃,绝对会因为婴儿太胖无法顺产,只能去医院在肚子上划一刀。”孙小小也陷入迷惘,是啊,这减肥餐也太好了。不对,究竟是什么地方不对呢?她却不知道,五六十年代正是米国国力最顶峰时期,一个普通工人上一个月班就能住大豪斯。能开小汽车,能养活三个孩子两条狗。物质生活极大丰富后,大伙儿都吃成大胖子,这食谱确实能减美国人的肥,却能增中国人的肥。杨月娥也点头;“这什么减肥食谱,小小,我看这谱就是没谱,你读书读糊涂了。”小小抓头:“妈,我有点乱,让我想想。”孙永富:“减肥多容易的事情啊,以前我们厂就没几个胖子。胖了要被人取外号的,多丢人。”四川人开玩笑没老没少,也不讲究。七八十年代胖子稀缺,只要看到一个,不给人取一个“猪儿”的外号,念头不通达。如果你姓黄,通常会被人喊“黄世仁。”姓潘就是“潘驼背。”姓王,则是“王保长。”如果你姓范,那就太糟糕了,饭桶这个外号一不小心就要伴随终生。老孙说,也不用费那个神,以前四川普通人家吃什么,何情就吃什么,保证瘦,只是少吃点就好。何爸爸:“还是要相信科学,我相信简芳达,相信孙小小。”何妈妈点点头,拿起笔在食谱上不住划:“我依照国情修改一下。”于是,何情的减肥食谱就变成了另外一副模样。早餐:鸡蛋一颗,蛋白留下,蛋黄给何水生,黑咖啡一杯。午餐:一快水煮鸡胸肉,黑咖啡一杯。晚餐:煮土豆一个,前括号,一两一个那种,后括号。拍黄瓜一条,黑咖啡一杯。众人都抽了一口冷气,心想:好家伙,这不得吃死人呐。何情却道:“好的,姆妈。”这份食谱基本上都是低热量食品,除了晚上那颗土豆。再配合上运动,一周瘦五斤倒不是难事。其中最关键的是黑咖啡,抑制食欲,至少让人不觉得饿,也不那么难受。何妈妈说咖啡好办,等会儿去商店买瓶雀巢。八十年代中期,改革开放,国外资本愕然发现这是个十亿人口的巨大市场,都兴奋地冲进来,其中就包括很多国际一线大饮料公司。可口可乐,百事可乐且不说,固体饮料的的几种品牌都杀红了眼。固体饮料中最出名的是tang果珍、乐口福和雀巢,还有麦乳精。雀巢主打速溶咖啡,刚进来的时候,市场接受度不高。大家主要是觉得这东西除了苦,实在没什么香味,跟喝中药似的,感觉喝咖啡就是受罪,很不能理解。当年那位四川老乡在双堆集指挥战斗的时候,每天必喝咖啡。这是他以前在法国留学时养成的生活习惯。旁边老百姓看到了,很惊骇,不愧是指挥千军万马的猛将啊,平时竟然喝铁水。小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!不但他喝,一同的那位夏侯敦将军也喝,独眼才是男人的浪漫。老百姓刚开始喝的时候,觉得这玩意儿不行。后来雀巢又推出了咖啡伴侣,推出了方糖,大家喝了,感觉还行,骺甜,这才慢慢接受。孙朝阳:()1981,文豪从返城知青开始