“这是不是荷花?”唐教授同样激动地问道。
林随遇笑了笑,说道:“没错,这个的确是荷花酥,其实做法关键就在于开酥,开好酥的话,油温合适的情况下,荷花瓣自然就能这样层层开放了。”
他说着一边将沥干油分的荷花酥一一轻轻夹起,缓缓摆放入盘中,十几朵金蕊粉荷在碧绿瓷盘中娇妍绽放,恍如碧波上的鲜妍粉荷,美得不可方物。
所有人的目光都定在了这一盘荷花酥上,完全挪不开眼。
本就喜爱荷花的朴七七小姑娘眼神都快黏在了上面,一双乌溜溜的黑葡萄大眼睛亮的惊人。
林随遇说的虽然似乎很简单,但光是看这朵朵荷花酥上面数不清的一层层花瓣,众人就知道要做到这种程度有多难。
【别问我为什么跪着看直播!qaq】
【天呐,这绝对是艺术品!天王老子来了这也是艺术品!】
【天王老子:你说得对】
【太美了!真的太美了!简直三百六十五无死角!你跟我说这不是荷花我都不信!】
【是我雕塑都雕刻不出来的程度!就离谱!】
【谁能想到的,这居然是用面粉做出来的??!】
【这不得申遗?!保护!必须保护!】
【这他么谁舍得吃啊?我连看一眼都恨不得小心翼翼!】
【看完了全程也没想通这究竟是怎么做出来的(呆滞)】
林随遇见他们一副沉迷在荷花酥的美貌中的模样,笑了笑,也没去打搅,转身拿起做好的小麻花继续下入油锅中炸。
滋滋声响中,不断飘散出来的酥香顿时唤醒了众人的馋意,眼神不由自主地从荷花酥上分了一半出去,瞄向锅里。
一个个小麻花在沸腾的热油中漂浮着,逐渐染上一层诱人的金黄,馋人的浓香不断地窜了出来。
林随遇将炸好的麻花捞了出来,馋得口水直流的众人顿时等不及就想尝一口。
他笑了笑,说道:“别急,还得再等一等。”
说完,起锅下入红糖和清水,等糖汁浓缩成粘稠的糖浆后,将炸好的小麻花倒了进去,不断翻炒,直到每一根麻花都裹上诱人的褐色糖浆,再撒上一把白芝麻,装盘盛出。
“红糖小麻花好了,大家尝尝看。”林随遇笑了笑,说道。
还不等他放下手中的盘子,众人就已经迫不及待地扑了上去。
【唔!!好脆啊我的天!!!】
【好香!竟然这么脆?!好香甜的红糖味!】
【我去!用面粉炸的麻花居然这么香脆的吗?!太好吃了!】
【红糖和芝麻味好香好香!又香又脆!越嚼越香!】