52格格党

第168章 吐露心声（第2页）

“01，炒饭步骤没啥特殊的，是人是鬼都会，但你要注意的是火候。”

“炒面味道的好坏，基本上就是来自于火候的差异。”

在炒面前，陈宇朝着01叮嘱道。

“是，少爷，我会认真看的。”01点头。

“好。”

冷油下锅，等热到一定程度，打下十个鸡蛋。

一份两个，陈宇五份炒面一起做。

鸡蛋在热油的作用下迅速凝固，陈宇又给它迅速打散。

然后倒入香肠片，翻炒几下，再放入面条。

再饭后就是放入各种配料。

步骤就是这么简单，但对火候的掌控要求真的很高。

以陈宇的实力都不敢掉以轻心。

因为炒面是一种火候直接影响味道的食物。

一整个上午，厨房都是噼里啪啦翻炒的声音。

等陈宇和01出来的时候，两人身上的油烟味都很重。

“少爷，洗个澡去吧。”01关切说道。

“你去洗吧，我身上有油烟味，才能让食客们感到接地气，很亲切。”陈宇说道。

摆摊是一门艺术，如果让大家觉得很好吃，又很接地气，那就算成功了。

餐车已经改造，两条厚厚的大棉被，五百份炒面被夹在中间。

餐车上一层，餐车下两层。

保温效果做的非常的好。

出发前，陈宇给锅巴大叔打了个电话，然后骑着餐车来到了学校门口。

还没到中午放学时间，摊贩们就已经做好了准备。

一个个你瞪我，我瞪你，目光碰撞火花四溅。

当陈宇到的时候，摊贩们集体把目光看向了陈宇。

昨天早上陈宇一枝独秀，导致他们的生意降了三成多，损失惨重。

现在陈宇又来了，不瞪他瞪谁。

如果眼神能杀人，陈宇不知道死多少次了。

他瞪不过来，于是就懒得理会了。

“中午卖炒面吗？”锅巴大叔问道。

“对，做的就是刚需，倒是大中午的你卖锅巴有些不太合适吧？”陈宇缓缓说道。

“有的学生就好这一口，让我卖其他的我也做不来。”锅巴大叔挠了挠脑袋。

“也是。”

。。。

十一点二十。

魏武的脑袋小鸡啄米一样，昏昏欲睡。