52格格党

第354章 麻辣水煮鱼（第1页）

这就是无心插柳柳成荫啊！但是有一件事，却推行不下去！就是辣椒！这个东西从来没人见过，也不知道是干什么用的，只凭工坊的人说将来要高价回收，是不相信的。刘宗权愁了好几天，忽然想到公子曾经给大家做过的水煮鱼，顿时来了精神！他找来几个厨师，说了自己的想法，让厨师试着做一做，他则在一旁指导！人常说：没吃过猪肉还没见过猪跑？但刘宗权却是吃过猪肉可没见过猪跑！第一锅出来，刘宗权说肉不嫩！第二锅出来，刘宗权说差点味道！第三锅出来，刘宗权说卖相不好看！第四锅出来，刘宗权说，就是这个味！成了！刘宗权让厨师们准备大锅，和几十条鲜鱼，明天在药材工坊和罐头工坊前面，分别现场制作水煮鱼，让大家免费品尝。但是，一定更要突出野山椒的味道！大厨都懂得，辣椒可不光是辣味，水平高的，还要激发出香味和红亮色，甚至能做到使汤不浑、不稀、不泄劲！第二天，半下午，正是百姓们把晒干的药材和菌菇拿来换银子的时候。两个工坊不在一处，但却同时开工。大厨架好火，支好锅，果断开练！拿到银子的百姓们来了兴趣，也不急着走，互相打问：“做啥子呦！”有人回道：“辣个晓得欧！”那人不死心，又问另一个。另一个说道：“我刚拢，也不晓得！”旁边却有人说：“哎呀！爪子嘛？看到起！”大厨见围观的百姓越来越多，也就不再矜持，挥刀开始片鱼！唐代吃鱼生，就是要片鱼的，而且要透亮才算合格。小日子的寿司，就是从这儿学的。鱼片好，码在瓷盆里，打几个鸡子（就是鸡蛋）清，搅匀，撒上胡椒粉（胡椒、无花果、莴笋、丝瓜在隋唐五代时期传入我国）、盐、等调料腌制（也有料酒，这是子弟军的秘方）。这时候，再准备花椒（原产）、大蒜（原产）、葱花（大葱是我国原产。前681年就有大葱的记载。《管子》记载齐桓公在河北和山东推广大葱。）等。鱼片腌制到位，下开水烫熟，捞出来，放进大瓷盆，撒上备好的各种佐料。猪油和豆油混合起来，烧沸了，冒起阵阵青烟！就在这时，帮厨的学徒把切好的一大碗野山椒高高举起，喊道：“大家看好了！这就是让你们种的辣椒！就是这道菜魂魄所在！”说完，把辣椒撒进烫好的鱼片之上！随后滚油倾泻，烟雾升腾，香气扑鼻，咳嗽声和打喷嚏声响彻整个坝子！片刻的宁静之后，有个老爹说到：“格老子，还是香得很欧！”此时，一众子弟军士兵拿着小瓷盘和筷子，分发给大家，说道：“随便吃，不要钱！随便吃！”有这好事，自然纷拥上前！虽然被辣得涕泪横流，但也不能放过这些鱼片不是？到最后，锅里连汤都没有了！现场的子弟军百长维持秩序，也是很累的。想着这么一大锅鱼片，又那么辣，肯定吃不完，还想准备带一点回去下酒。没想到啊没想到，最后连汤都没了，气得他一脚踹翻了大锅！水煮鱼大获成功之后，刘宗权对几个厨师说：“你们也不用在这里当厨师了，我出钱，开几个酒楼，就卖这个水煮鱼，还有瓮头清，给你们一成干股！”厨师们惊喜交加，磕了头，准备当ceo去了！隔日，百姓们自发地带着碗筷前来，等着吃鱼。但得到士兵们的答复：“对不起，没得了！就一顿，想吃去酒楼！”昨天还说香得很的那个老汉，一撇嘴，说道：“要花钱，哈儿才去！”但是大家心里都有数，好吃不好吃，不在嘴头，是在嘴里！大多数人也没想着天天白吃鱼片。渐渐地，大家就要快忘了此事。可是啊，再也尝不到那种味道，时间长了，竟然p，还是有点想念！当时吃到水煮鱼的百姓，只是很少的一部分。绝大多数的人，只是从他人的口中听说，那个鱼好吃得很！他们只能去酒楼，品尝一下水煮鱼的味道。几位大厨的酒楼，现在已经是人满为患！水煮鱼配上瓮头清，怎一个爽字了得？很多百姓回过味来：种辣椒，能挣大钱！即使官府毁约不收了，卖给酒楼也挣钱啊！更何况，自己种的东西，留下一点自己吃，天经地义！鱼又不值钱，门口水塘里随便抓！很快的，前来领取辣椒种子的百姓就开始大排长队。不用他们要求，刘宗权已经安排好了跟百姓们签订合约，白纸黑字说明了以多少钱的价格收购一斤干辣椒。百姓们看着加盖了大红官府印章的契约，心里直突突！这么好的生活，那是酋长老爷们才能过上的啊！，！如今轮到自己，会不会有什么祸事！这就是幸福恐惧症！由来已久！推广种植辣椒的事情办好以后，李继岌来信中的任务就算完成了。刘宗权写了一封奏报，详细地说明了各项任务的进展过程以及现状，并请示下一步的行动指令！李继岌收到刘宗权的信，哈哈大笑，给老郭和郭廷说看。老郭说道：‘这个刘宗权，是个人才！’郭廷说道：“爹，刘宗权在朝鲜可是立了大功的！朝鲜的民兵就是他一手建起来的！”老郭心里一紧：这么大的功劳！是不是要超过老二、老三？人老了，就想的少了，都集中自己儿女身上了！老郭说道：“公子，辣椒的推广，在其他地方都很顺利，怎么到了云南，却要大费周章？”李继岌：“这个该是那里穷的原因吧！”又说：“郭老三，你的情报网运行得如何？我可是很久没有问起了！”郭廷说：“公子感觉不到他的存在就对了！这说明一切正常正常！就像人的身体，当你感觉到什么脏器了，说明这个脏器出问题了！”李继岌：卧槽？这话不是该我说的吗？李继岌：“刘宗权的做法，让我有个主意！咱们要在川蜀各地开酒楼！像刘宗权那样，先搞一个招牌菜，引起轰动，打响名头！”：（）带着老婆回五代