52格格党

第153章 杀土猪吃杀猪菜（第1页）

诸传虎第二天，在这边的养殖场拿了，两头200多斤的太湖阉黑猪，放进了空间里面的一个仓库中。在仓库中用模板隔了一个十几平方的小间，把这两头太湖阉黑猪养在里面，用空间里的瓜果蔬菜喂养着。他想看用空间里的东西喂养，会不会，改善这两头黑猪的品质？他又在这边的村子里面逛了起来，现在村子里面的村民开始杀，家里面养的鸡鸭鹅了，现在外面的天气已经零下二三十度了，杀好的鸡鸭鹅也，可以冻在外面自制的冰箱里，长久的保存了。这点杀鸡鸭鹅，除了要留种的鸡鸭鹅，基本上就是一天杀完，所有需要杀的鸡鸭鹅，处理好后，就放在室外的冰箱里面保存，馋了就拿一点，做来吃。这冰箱怎么制作的呢？先用大水桶在外面装个大半桶水，在顶上在放上一个木盆，木盆里面也装满水，再拿两根玉米棒子，放在木盆里面，在外面冻一晚，就冻成了外臂几公分厚，里面还是水的状态。第2天一早烧一壶开水，用开水浇在冻好的冰块上，先把上面的木盆给脱出来，把木盆里面的水先放到一边，让他再冻一会儿。在用葫芦瓢舀出里面还没冻好的水，再把木桶用开水浇透，把里面的几公分厚的冰桶，叩到平整的地面上，把里面的冰桶别脱出来。脱出来后，在把冰桶的方向，调转过来，就得到了一个，上方开着一个圆孔的壁厚几公分的冰桶了。在把木盆里冻好的冰块，拿出来铲掉下面的一部分，让他和冰桶上的圆孔，严丝合缝，这一个玉米把手，冰盖就做好了，把冰盖放在冰桶上，一个室外大冰箱就做好了。还有的家里面人比较多的，就直接用冰砖搭建了一个，大一点的小房子，把一些需要冰冻的，东西直接放在冰做的小房子里面储存。这边一家最起码有两个这样的室外大冰箱，一个用来储存鸡鸭鹅禽类，一个用来储存各种鱼类。储存在里面，之前还要给这些，鸡鸭鹅鱼类，都挂上冰，防止这些食物水分的流失，从而防止肉类变柴或者直接变成干肉，变得不再好吃。今年单东这边，基本上家家户户都开始杀猪了，因为经过去年的繁殖，今年这些人家除了养母猪之外，家家基本上还养了一头公猪。他们这里的公猪不用留了，部分品相不好母猪也不用留了，因为养殖场那边，已经在农户家，把品相好的公猪都挑到多个养殖场，品相不好的母猪也给打上了标，告诉村民这母猪不用留了。以后家里面的母猪，需要配种了跟养殖场打个招呼，就有养殖场的工作人员，带上公猪的精液，过来配良种。这是诸传虎在空间里面，把养猪书籍剔除掉不该出现的部分，拿出养猪书籍，给养殖场的工作人员，学习实验后的成果。养殖场的工作人员，从现在开始，一步步的进行本土，土猪优中选优，保存原种，并且进行土猪的杂交和选育工作。这边的土猪种类齐全，都是从全国各地买来的品相良好的土猪，品种高达几十种，在各个养殖场养殖着，可能是因为地域的原因，有一些猪种不太适应这边的气候。养殖场的工作人员，就给这些土猪，建设了更好的养殖场，模拟所在区域的，大概条件，进行养殖，通过逐步的适应，让这些土猪，本土化。现在这边，主要养殖的，就是本土的东北黑猪，因为这种猪耐寒，不会轻易的被冻死，零下30多度，都能正常的生存。诸传虎在这边农户家，混上了一顿杀猪宴，这家人杀猪的时候，猪没有绑牢，让猪给跑了，十几个村民围追堵截，也没能抓住了它，正好诸传虎骑着马路过这边。他找村民要了一根绳子，绳子给我做了一个活套，骑着马靠近了这头土猪，用套马的方式，把这头300多斤的土猪，从头的部位套了起来。这头黑猪的冲力还挺大，如果不是他的力气非常大，平常人就算套住了这个部位，也要被它拉着跑。村民见土猪被套住了，立马跑到土猪身边把它控制了起来，然后用绳子死死地绑住土猪的4只脚，在土猪的嚎叫中，用杠子抬了回去。放在早就准备好的案板上，由屠夫操刀，白刀子进去红刀子出来，鲜血顺着伤口，流向早就准备好混了盐水的木盆内，没过一会儿猪血就流完了，土猪也没了生息。旁边围观的大大小小的人群，看得津津有味，什么小孩不能看杀生，在这边不存在的，这边大人都告诉小孩，养猪就是用来吃肉的，甚至有的大人为了让小孩看得更清楚，把自家小孩放坐肩膀上观看杀猪的全过程。旁边的人见猪已经杀好了，大木盆里面立马就有人倒来的热水，屠夫调节了一下水温，叫大家一起把土猪放进了木盆里面，用热水烫了一会儿，分给大家刮板，大家一起动手，很快这头300多斤的土猪，在大家的共同努力下，就变成了一头白花花的猪酮体。有人帮忙把土猪放吊到了，早就有木材已经搭建好的三脚架上面，屠夫手起刀落，就把土猪的肚皮给刨开了，取出里面还冒着热气的内脏，交给了这家的老人，清洗去了。随后屠夫三下五除二，就把这头猪给分解完成了，正好中午到了，这家人也早就割好了肉，做好了午餐，邀请诸传虎一起吃，诸传虎也确实，想尝一尝这土猪肉的味道，就厚着脸皮答应了下来。诸传虎坐在桌前和这一伙杀猪，以及男主人，坐在一桌，吃着杀猪菜，不得不说这土猪肉是真的好吃，虽然没有加多少调味料，但还是十分的鲜美。诸传虎吃完之后，就来到了居住的场所，在自己房间里面，关上房间的门，进入到空间里面，在空间的别墅中练起了功。晚上的时候，在食堂吃了一顿，跟传武说了一声今天要走了，他趁着夜色在一个无人的海湾，拿出冲锋艇，向老家的方向前进。过了一个多小时，就回到了老家的海边附近，收了冲锋艇，就来到空间里面，休息了起来。：（）闯关东：我朱传虎