52格格党

第74章（第1页）

“啧！你是怕把它敲痛了吗？”姒卿妩走过去，小手儿一伸：“给我。”“像这样！”说着，两只手同时抄起木棍，朝着那挂着的羊腿就是一顿猛揍，那血水跟着肉的缝隙缓缓地往下流。同样是敲打，另外两个厨娘却没有把羊腿的血水敲出来，这小露的一手，高下立现。原来，做菜还有这么多门道。此时，有些好此道的厨娘，已经开始摆出求学的恭谨，心里早已淡了方才的怨恨，不屑，轻视，她们开始认认真真的学习，做事，听命。之前，是她们太狭隘了，以为大小姐只是年纪小，刁钻、任性，故意找她们不痛快呢！经过姒卿妩的一番指点，两个厨娘也很快掌握了敲打的方法和技巧，顺利将血水放了出来。“取两只大木盆来，将羊腿洗净。放入盐水，泡上一盏茶的时间，再像方才那刚敲打一番。”小小的身影一直转来转去地忙碌着，额角上已经冒起微微地汗珠子。这一切全部都落入走廊栏杆处的鸳鸯眼里，看到这一幕，心里倒是有几分后悔，不该让她来做这顿吃食的，现在倒有些骑虎难下了。那小丫头的身影去到哪里，他的目光就跟到哪里，将所有的步骤牢牢地刻在了心里。院子中，姒卿妩一转身，在四下开始寻找能用得着的东西。墙上，挂着一把堆满灰尘的马尾刷。她取下来后，将这把打的马尾刷分成了两个，重新扎好。又命人打来两桶水，不停地用皂角洗那马尾刷，直到洗得不染纤尘才作罢。将那些香料分别装进小罐子里，开始了烤羊腿的现场教学。取出她心爱的小匕首，将羊腿横划竖划，弄成无数个菱形格子，再一层一层地涂满酱料。随着大火升起，羊腿，终于受到了应有的惩罚。四周香味扑鼻袭来，香料抹上后，越来越香，引得墙内墙外的人们口舌生津，喉头滑动。姒卿妩瞧着被烤制成两面金黄的羊腿，满意地点点头：“唔嗯，差不多了！”最后上了一次调料，香脆爽口不油腻，吃完绝对考前尘旧事王侯府祁顺见自家主子拎着大羊腿都快跟她人差不多高了，赶紧往膳房里钻，取来一个血木雕盘，上前去接过那烤羊腿，捧在身前，跟在姒卿妩身后。那香味儿，着实令人嘴馋得紧。古有道：取羝以軷，载燔载烈。华夏族几千年前就有将公羊剥皮烤制两面金黄后，用于祭祀神明的传统。姒卿妩这一手精湛的手艺还是在华夏21世纪时，被舅父「精心」安排到一个小镇上念书，因其同学的父亲是农家乐的老板，烤得一手好肉，这才学到的独家绝技，虽然她不喜吃羊肉，但奈何记忆力惊人，看一两次就会了。来到膳厅，瞅着那小兽样子的大混蛋，没好气地道：“喏！你要的烤羊腿！”祁顺将羊腿搁在餐桌上，悄然退了出去。他得赶紧回膳房，不然那大羊腿恐怕连骨头都被那群婆娘给嚼碎了。“大小姐，您自个儿还空着肚子呐！专门去为他烤羊腿，他消受得起嘛！”两虎子午膳后被夏侯琅弄去学习人族礼仪，奈何那烤羊腿太香了，腹中馋虫闹得根本无法专心学习，早早就算好了时间。偷溜出来，猫在墙角等。“这是跟他打赌，输给他的彩头。”姒卿妩答了一句，接着，看向扶灯，没好气儿地道：“哼！别得意！下回一定好好教训教训你！”夏侯琅不紧不慢地跟在后面，他倒没有很想吃，就是来——来看看，顺便把这两不听话的小子揪回去学礼仪。只是肉太香了，根本迈不动腿呀！众人瞅着那羊腿，色美肉嫩，颜色褐红，浓香外溢，光是看一看，闻上一闻，就已让人垂涎三尺。