52格格党

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“那我就自?己选了，手擀面吧。”

莫斐穿好厨师服，戴好口?罩撸起袖子就开始做。

既然做面条当?然要先和面，莫斐问：

“老师，我能不能加两个蛋进去，会更香。”

厨师长?指了指旁边盛着鸡蛋的盒子：“自?己拿。”

他似乎并?没有因?为莫斐今天就要走而生气?。反而还在莫斐和面时在旁边看她的手法。厨师长?见她加水加碱都加得恰到好处，揉面力?道十足，醒发好的面团光滑细腻，目露赞赏地点点头。

莫斐把面团揉好后，拿了一根大擀面杖，不停地擀着面团。

一直到把面团擀成一个大圆片，再将面片卷在擀面杖上来?回滚动。

如?此几次后，从另一个方向把擀杖卷入其中，抽出擀面杖，然后用刀切成细条抖开，再撒一些玉米面以防粘连。

手擀面里最重要的面条就做好了。

接下来?还要做卤子部分。

莫斐取了旁边一块已?经?化冻好的变异肉。这块肉足有三十多?斤重，沉甸甸的。

从外形看不出是什么动物的肉，看着肥瘦掺半，也不知道煸炒以后是什么味。

厨师长?似乎是看出她的疑虑：“这是一头变异壁虎的，吃了好几个人才被抓到，放食堂吃了这么久也没剩多?少了，你记得多?放点料酒去腥。”

莫斐点点头，在锅里放了一点底油，然后下入变异壁虎肉。先把肥瘦均匀的肉煸炒出焦香味，再加入一把葱末炒香。

随后莫斐又加入酱油，甜面酱，炒出酱香味，然后才把香菇末倒进去继续煸炒出香味。

她先加了一大勺清水，随后放了一点盐和白糖熬煮。

莫斐趁厨师长?去忙别的菜时，往锅里加了一勺空间水。

微微泛蓝的空间水带着极强的异能力?量，咕噜咕噜地冒着泡，在眨眼之间融入那锅平平无奇的汤汁中。

没过一会汤汁便变得浓稠起来?。

莫斐加了一些老抽上色，出锅前?又淋了一点香油进去。

一大盆壁虎肉卤汁就做好了，看着和普通的猪肉倒是没什么区别。

最后锅中加水烧开，放入适量的手擀面条，水开放入冷水激一下，然后再次水开，再放入一勺清水，依次类推三次，就可以盛出。

面上再浇一勺卤汁就可以开动了，闻着就让人食欲一阵。

“老师做好了，您尝尝。”莫斐把浇完卤汁又烫了两颗挺阔的小青菜，放了一点辣椒油上去，让这碗手擀面看起来?更加美味。

“你自?己不饿？”厨师长?拿起筷子看了她一眼。

“我不饿。我等回家再吃吧。”

提到家这个字，莫斐整个人都似乎变得轻快起来?。

她眯着眼睛笑了笑，想起了镇上的爸妈，想起了基地外头的孩子们。

趁着厨师长?吃饭，莫斐一边擦拭台面一边问：

“老师，你和席山熟吗？你觉得他是个什么样的人？”

“不熟。”厨师长?夹起一大筷面条缓缓送进嘴里，咽下去后他定定看着那面，“这里头你到底放了什么东西？”

莫斐端了杯水过来?：“没放什么啊，您不是看着我做的吗？”

厨师长?也不勉强：

“我不说，你自?然也不用说。等你走了，那帮人怕是吃：，