不出所料,忙了一上午的杨纾凛和薛禹城还没来得及吃午饭。
于是,两队人马决定在地图上找一个中间点先汇合。
“吃什么呢?”人一到齐,江菀柔立刻问道。
“酱香蹄膀!”杨纾凛和薛禹城异口同声。
除了大闸蟹,酱肘子也是茶港镇的本土美食之一。
江菀柔和陆迦南相互看了一眼,轻轻地笑了。
“我还以为今天大家都是来吃大闸蟹的呢。”
“酱香蹄膀扛饿,”杨纾凛摸了摸肚子,仿佛已经闻到了桂皮、八角、茴香、豆蔻、花椒、米酒混合的大料香味,“大闸蟹饿得快,顶不到晚上。”
“今晚要熬夜?”陆迦南问道。
“是啊,还有夜景呢。”薛禹城说道。
“带你们去我们的秘密基地,”杨纾凛一把挽起了江菀柔,“你们回海州就吃不到了。”
“对,大闸蟹可以在如园吃。”薛禹城附和道,“这里的酱香蹄膀可是用的私家秘制配料,出了茶港镇的地界味道就变了。”
“秘密基地?”陆迦南拍了拍薛禹城的肩膀。
“昨晚才发现的,”杨纾凛手舞足蹈地向江菀柔推荐道,压根儿没注意陆迦南笑容里的深意,“我俩最近可挖掘了不少乡土美食呢。”
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最近看了吉本芭娜娜的《厨房》,小说故事性并不强,情节很简单,但真的好治愈,各种细腻入微的描写真的非常打动人心,也不知道是日语原文写得好,还是中文译本翻得好。
我最喜欢的作家是汪曾祺,他的美食文特别有温度,等到自己想要去放在小说里的时候,才觉得好难。
回想初心,也是想写一篇有温度的文,渐渐却追逐数据而迷了眼。
前段时间为了爬榜拼命码字,越写越受限,还焦虑得不行。
接下来即使单机码字,也希望能好好坚持下去,感谢每一个默默追更的宝子。
酱香蹄膀(1)
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杨纾凛老家在海州下面的礼泽乡,小时候上的是农村户口。
从爷爷往上推,杨家几代都是乡绅名士,再向前追溯也能在家谱里找出几位数得上名号的朝廷命官。虽不是妈妈娘家这边的城市知识分子和书香门第,但尽是老派人家的作风。
杨纾凛从小就被教育食不言寝不语,可她偏偏是爱讲话的性格,整天里小嘴叭叭机关枪似的,特别是和小伙伴讲起从奶奶那里听来的鬼故事,更是可以连着一个小时都不带喘气。
为此,她没少挨过爷爷的骂,说她女孩子家家的,没有女孩子说话的模样。
不过,唯独对于吃相,杨纾凛有十足的自信不会挨骂,这是她学得最认真的规矩。
海州本地人家基本都有一套吃蟹的蟹八件,讲究一些的人家还留着嫁娶之时用作嫁妆的金制蟹八件,杨纾凛从小用的那套就是当年奶奶的嫁妆。
剪刀卸腿、锤子敲壳、铲子开背、镊子剔鳃、长勺刮膏、细签和钎子钩肉,还有一盏盛蟹的托台。
奶奶说自己年纪大了,吃蟹费劲,不像小孩子长身体,要多吃鱼虾蟹,对脑子发育好。
在杨纾凛的心目中,食物也可以分为吃相文雅和不文雅两种。
比如韭菜,味道冲,不管吃的时候多注意,除非当场能刷牙,否则她吃完之后一整个下午都会怀疑自己有口气。
再比如鸡爪,直接上手显得粗鲁,筷子夹不稳,即使夹住了也没法好好吃,基本上总有弯曲的鸡爪会时不时蹭到脸,留下满面油光。