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第747章 不要用业余质疑别人的专业(第3页)

李龙很快就收集了一大盆羊血,然后换盆。羊血没猪血多,但架不住数量多啊。这些小伙子宰羊的热情高涨,一上午时间,二十几头羊被放倒了。

老罗叔、梁月梅他们才收拾掉十二只羊的内脏。这些羊的内脏收拾完,心肝肺肚是要装回肚子里去的。

反正胡科长说了,到时这些杂碎和肉一起称重卖钱,李龙自然是乐意的。

对了,还有网油。这些羊不光身上有厚厚的一层膘,肠子上的网油也挺多的,寻常羊网油并不多,但这些羊网油的量几乎都是翻倍甚至更多。

很快,附近除了血腥味儿,还有羊肉的香味儿,哈里木把羊肉煮上后就没再管,回来宰羊了。宰羊的时候时不时把刀子靠近火烤一下,毕竟那羊宰了之后,血很快就凉下来,他们也冷。

李龙看过好几次,玉山江或塔利哈尔他们在开膛的时候,顺势就把手伸到羊腔子里,这是在暖手呢。

毕竟刚开膛的腔子里味道虽然不好闻,但温度是实打实的三十多度,和外面的零下二十多度相比,那简直就是手的天堂!

等羊肉煮好,哈里木在温水里洗手后去撒盐的时候,玉山江他们已经宰了二十多只羊了。

这回杨老六他们是彻底服气了,也彻底算是知道了李龙说的什么是专业。

“好了,都洗洗手,吃肉。”李龙招呼着大家,“吃过休息一下再继续忙。”

他已经数过了,已经收拾完,内脏放进克郎子里的羊有十四只,还有十二只的克郎子在,但内脏还没处理完。

处理完的李龙直接装麻袋里放进了闲房子里,反正里面温度低,冻上了。这库房里面专门收拾过,没老鼠洞,不怕那些肉被老鼠祸祸了。

外面的这些克郎子李龙也在看着,呆会儿老罗叔会过来换他,而跟着帮忙的李建国还要捞一些肉带回去,给老爹和老娘吃。

老两口其实也是要来帮忙的,让李龙给拒绝了,这天寒地冻的,年轻一点儿的还行,年纪大点儿的还是别在这里呆了。

就是老罗叔他们,五十多岁,李龙还时不时的让他们休息呢。

进院子里会现,这里面的肉香味儿更浓。锅上面飘着厚厚的一层油,

翻滚的肉汤里一块块肉看着极其诱人。

哈里木下锅的肉并不很大,拳头大小一块,上面的肉也不是很多,但煮的很烂,拿筷子一戳就是一个洞,对老罗这样的人很好友,至少啃起来不会费劲。

梁月梅站在锅前,手里拿着个大勺给大家分肉,旁边一撂新的,也是刚洗过的,里面还带着点冰茬子的搪瓷盆,每人一个,还有半块馕——倒不是不舍得给一整个,主要是让大家吃肉,馕少吃点没事。

这种吃肉方式,李龙他们在山里时不时的搞,但队里人就很少这么吃了。梁月梅还好,陆大嫂和邓桂兰接碗盛肉的时候,那脸上的都笑开花了。

梁月梅说道:

“晚上回的时候你们再捞点熟肉回去,带给家里人吃,这肉多着哩。”

哪怕有哈里木他们几个人,还有老罗叔他们,这一头羊的骨头一顿也是吃不完的。毕竟这羊就是宰完,加上骨头还有三十公斤多,膘很厚,直径一米二的锅上厚厚一层油!

大家吃的很随意,或在灶边,或在外面雪地里的火堆边上,啃一口肉,啃一肉馕。李龙还切了一些皮芽子在灶边,谁要的话自己抓一把放盆里。这玩意儿吃着解腻。

李龙让大嫂给自己盛两块羊脖子——梁月梅本身是想给他盛两大块肋巴的。主要是那肋巴上的厚肉有一层肥膘,看着就过瘾,但李龙死活不吃那个,他就想吃羊脖子肉。

“那上面肉有啥好吃的?”梁月梅虽然有些不解,但还是给李龙盛了两块脖子。

大家对吃羊的肥肉没有一点意见,而且都能吃下去,而且能吃好几块!

李龙很佩服!

反正他是吃不下去的。

羊肉汤,馕,煮的很烂的羊脖子肉,再加上一点皮芽子,完美啊。

也就是这天寒地冻的,不然李龙觉得能挖个槽子再搞点红柳烤肉,那就更完美了。

美中不足就美中不足吧,说实话在现在这个年代,还能大块吃肉,已经很享福了。

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