52格格党

第751章 消停一下准备过年（第2页）

从现在到四十年后，除了二十一世纪一几年的时候羊肉的价格异军突起，猛的涨起来，曾经一度和牛肉持平，后来掉落一些，其他时间牛肉的价格始终在三种主要肉类之。

所以四小队的村民，有些人甚至到了本世纪末，一年到头都怎么正经吃过牛肉——就是说自己家里称牛肉吃的那种。

李龙这回圈里拉回来十几头黄牛褐牛，算是又一个改变历史进程的——实际在上一世，一直到二十一世纪的十年，本村只有一家回族养黄牛的，而且那黄牛也不是养来吃肉的，是给自家孙子喝牛奶的。

直到县里出来定居兴牧的政策，把山里的牧民全部搬迁出来分散到各村队，四小队里来了三户少数民族，他们带来了牛羊，队里的牛才多了起来。

四小队人有一个比较特殊的习惯。过年吃肉的话，至少在二十年内，基本上不会去市场里买，就自己队里消化。

冬天养猪的会杀年猪，没喂猪的想吃猪肉，就提前和关系不错的人家说好，杀年猪的时候称一些，或者要条腿、要半扇排骨啥的。

要吃羊肉就去马金宝家里，几家凑一起买只羊。

现在又多了李龙这个选择——马金宝的羊就难卖掉了。

就算没李龙，因为马金宝的羊肉不行，过两年，队里养羊的就多出好几户来，反正大片的荒地里有许多草，割回来或者放出去，羊有的吃。

牛肉也不便宜，但算一算，许海军觉得自己还能吃得起，便说道：

“那你明天宰牛的时候，我称五六公斤排骨。”

这就是要吃连骨肉了。

“行。”

“那杂碎咋卖？”许海军又问道。

“两块五。”李龙报了价。

其实他是不怎么想卖牛杂碎的，这玩意儿卤上弄点蘸料，特别是牛肚子，吃着好吃啊。

后世北疆还有些地方流行牛头宴的，都是油脂比较大的，但香是真香。

炖的烂烂的，扯下来条，蘸点料汁，塞嘴里，那软糯啊……

行了，不能说了，流口水了。

二十一世纪十年代期间，四小队种地挣钱的比较多，这时候买肉就比较随意了，买牛杂碎的比较多，而且不是称着买，要买就是买一整套杂碎，或者买一个牛头。

李龙突然想着，好像四小队的人，特别偏爱吃牛羊的杂碎，尤其是肚子。

算地域特征吗？反正北疆的心血管疾病得的比较多，算高区，应该是和饮食有很大关系。

许海军其实也想着弄一套下水吃的，但想想还是算了。一套牛杂碎怎么也得几十公斤，今年还整不起，明年要努力了。

因为他已经知道，陶大强、谢运东这些都是一个人弄一整只羊回去吃的。跟着李龙，是真的了财，吃肉都能整只羊买着吃了。

自己还差着点儿，得努力的追了。

这边两头马鹿两头牛宰完，李龙就送哈里木他们去县里了，今天逛的时间不算长，他们也只是买了一些鸡蛋之类的东西，重点还是逛百货大楼，以及市场里那几家民族店铺。

李龙明显能感觉到，哈里木他们几个比头两天要放松一些，神情和状态不再那么拘谨，买东西也开始学会讲价了。

这是个好事情。毕竟以后他们会越来越多的和外面的人交流，眼下就是一个很好的开端。

第二天李龙再次把哈里木他们拉到了老马号——今天还要宰两头牛、两头马鹿，剩下的时间再宰一些羊备上。

李龙把他们拉过来之后，等宋明过来，就招呼陶大强他们把宰好的羊、马鹿、牛等装上车，然后开着吉普车和宋明一起往石城送货。

这一趟，李龙拿到手的钱，是五千一百三十五块八毛，两头马鹿是一千六百块钱，先前谈好的，两头牛也八百多块钱，说实话牛肉也够肥的。

羊肉倒还是两千六百多，比昨天多略一些。

总的算下来，赚了不少，主要是马鹿几乎没成本，牛和羊是有些成本的，但利润几乎达到了一半。

这其中有牛羊肉价格上涨的因素，也有这两个多月里面，老罗叔他们按李龙的育肥方法，把牛羊喂的挺肥，每只羊都重了十多公斤，牛增重更多。