52格格党

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第207章

第二天一早来到山风药膳，江岚汀在小黑板上写下今日特定菜品：黄芪汽锅鸡。

并在下面写了食疗功效：补中益气、补精填髓。

还用大白话补了一句：适合气虚乏力的人吃。

“写好了吗？”万景山站在旁边看江岚汀一笔一划写完，问了一句。

“好了。”江岚汀把黄色粉笔放回小盒子里，说：“可以拿去了。”

万景山把小黑板立在窗户边，出去到外面又看了看，确认没问题了才回到店里。

药膳很多是需要花时间炖煮的汤和粥品，等客人点了单现做肯定来不及，所以每天都有一些临时的特定菜品。

当然也会有一些做起来比较快，食材储存方便的菜。

比如枸杞肉丝、何首乌煮鸡蛋、金银豆腐，这样的就会放入常规菜单之中。

昨天江真洁拿去看的是可预定菜品的大菜单，上面的菜最低十元。

而这些每天都能点的常规菜，有贵也有便宜的，五毛一块的菜并不少。

虽说比国营饭店还是要贵一些，但并不是完全消费不起的。

药膳不好乱吃，江岚汀希望客人能提前沟通预约，所以在窗户上还贴了“欢迎预定”的说明。

汽锅鸡要上笼蒸三个小时，所以要先把早上刚买来的鸡处理一下。

翠翠把鸡剁成小块，焯水去血沫。。。。。。

等水烧开的功夫，还抓紧时间清洗了今天要用到的其他食材。

朱红妹是服务生本来不用这么早到岗，但她还是跟翠翠一起过来了。

在后厨帮忙处理食材，清洗菜品，给翠翠减少了不少压力。

但翠翠十分不好意思，总说：“红妹，明天你别来这么早了。”

朱红妹浑不在意，“我自己待着没意思，过来跟你们说说话，更乐呵啊！”