52格格党

第242章 干吃汤圆（第1页）

距离村里面男人去服役都过了一旬，天才渐渐地放晴，溪里的水也渐渐消退，家家户户都没敢闲着，扛起锄头，挽起裤脚，就去田间地头放水。林秋缘家靠近溪边的几亩田都有倒灌的现象，家里老老少少都齐上阵帮着挖沟排水。他们家的田地势高一些，没被嚯嚯得太厉害，溪边地势地一些那头的田受损严重些，水一放，稻谷上就爬上了虫子。陈舅公也忙着带着儿子、侄子们去给被淹过的稻谷撒草木灰，撒完一遍又撒上第二遍，幸亏也撒的及时，稻谷没被嚯嚯太多。瞧着对岸的四邻忙活不过来，撒完灰的几人也会顺带去帮上一把，毕竟这是事关粮食的大事。田里撒完灰后，就到鸭子和鹅子大军上场，稻谷上的虫卵那也是万万不能放过的。陈家和几人专门负责把鸭鹅赶到溪边几亩田巡逻，来来回回巡上几回，别说是虫卵了，就是田里杂草都看不见几根。做完这些，地里头的苞谷也陆陆续续能掰了，家中的老老少少齐上阵，把先种的那一茬苞谷抢收回家中后，又去肖大脚家帮忙。先头肖大脚和朱氏也忙得团团转，罗二丫两姊妹收完地里头的苞谷，就来帮肖大脚，朱氏把小麦交给罗三丫带着，婆媳二人带着两个童子军，进度倒是也不慢，何氏也带着儿子儿媳来帮忙，两天就把肖大脚家早熟的苞谷给掰完。黄氏家今年栽种的苞谷不多，婆媳二人每日起早贪黑，早早就把苞谷给收完，俩孩子也算听话，黄氏的婆婆负责掰，黄氏负责背回家中，两个孩子就老老实实坐在家中扯苞谷壳。家中只有妇孺在家的，四邻也是能搭把手就搭把手，哪里有需要，不用招呼，大家自发就去了。我帮你，你帮我，立秋前，家家户户地里头的苞谷基本上都收回了家中。林秋缘几人在家也不得闲，忙着给苞谷编辫子，今年他们家种的苞谷比往年都多得多，院子里都晒不开，于是陈舅公便提议把后头那一茬的苞谷全给编起来，挂在廊下晒，等到时候农闲时再慢慢脱粒。这段时间家里头都是换着花样的把高粱和苞谷掺进饭里头，倒让一家子吃了个鲜，可再鲜，也有吃腻的时候。于是次日，林秋缘起了个大早，非缠着她外婆表示想吃荞麦粑粑。“来来来，让外婆看看，你哪颗牙想吃？”陈氏将抱着的装了红糖块儿的罐子放在桌上，在围裙上擦了擦手，就去捏住了外孙女的下巴，作势要拔她的牙齿，林秋缘吓得哇哇大叫，忽然眼睛不经意间瞟到了桌上的盆里，鼻子嗅了嗅，不正是荞麦面粉？“呀！外婆，咱们真是心有灵犀一点通！今儿真的吃荞麦粑粑呀！”林秋缘扑到桌前，瞧着盆里褐里泛着绿的荞麦粉，乐得笑眯了眼。“瞧，我就说她属狗的，鼻子灵得很……”陈氏指着林秋缘，对着正好抱着一捆柴进来的何氏吐槽道。“谁说不是呢？哈哈哈哈，她就喜欢这个荞麦粑粑，一个月非得吃上几回，乖乖，这个月估计吃高粱米和苞谷粑都吃得打亚亚（吃吐）了吧？”何氏放下柴，伸手撩了撩落在头上的干树叶，便坐下开始生火，也很是无奈地摇了摇头。“诶，秋缘，你喜欢吃的话，喊你外婆教你做嘛！二回你想吃，都可以试着自己做咯！”何氏对着灶膛吹了口气，里头燃起的火星就窜了起来，没一会儿，灶膛里就烧得噼里啪啦，何氏便起身开始准备烙饼，从桌上端过发好的面团时，见林秋缘好奇地盯着陈氏揉面，何氏便提议道。林秋缘一听，这确实很有道理！但又怕自己学艺不精，便开始求助外援，吧嗒吧嗒就往灶房外头冲，没一会儿，灶房里就站满了大大小小四个娃娃围在桌前瞧陈氏和面。“记着啊，加两个蛋，会让荞麦粑粑更香……”“水糖不用太多，有甜味就够了……”“要是想吃烙荞麦饼，就少放点水，揉成面团……不过你们现在都没这技术，还是学这个蒸的好些……”“喏，就这样……家和，帮舅婆把柜子里头的纱布拿来……诶，就是那块！夏至，帮外婆把炉子上的陶锅里掺点水，然后把蒸屉放上头……”陈氏一步步地跟几个娃娃讲解着具体的步骤，面糊也已经调好，只等着上锅蒸，见几个娃娃也瞧得仔细，便开始让他们上手来。荞麦糊糊倒入铺了纱布的蒸屉，盖上盖子，蒸上一刻钟就差不多能吃了。何氏的烙饼也差不多烙好，便让几个娃娃帮着摆饭，顺带去地里叫忙活的人们回家来吃早饭。快到立秋，家家户户都在忙着给水田放水，服役的男人们还没回来，但田里的谷子可不能马虎。天没亮，柳幺舅也被他爹抓起来，扛了锄头去给水田放水去，听见娃娃在唤他们，柳幺舅便扛了锄头走前头，将手中的锄头随手递给外甥后，便开始去半山坡上的瓜地里走一遭。，！今年雨水过多，地里的甜瓜也首创，不少都被雨水砸到开裂，吃起来也有股说不出来的水臭味儿，陈氏觉得瓜烂在地里头也可惜，便把坏了的瓜都摘回家，进了牲畜家禽的肚里头，原本想靠着甜瓜发笔小财的柳幺舅颇为受挫，简直痛心得不得了。后头经过仔细检查，还是有小半的瓜长得挺好，先头掰苞谷时，家里人还吃了不少甜瓜解暑气，肖大脚几家人也是对甜瓜赞不绝口，纷纷表示要点种子，来年他们也种上一茬。经过这一回，柳幺舅和柳二舅才知道甜瓜就金贵在这儿，雨稍微下得久一点儿，水排得不及时，瓜藤就会被涝死，连带着瓜，也会开裂。柳幺舅数了数地里头为数不多的十几个甜瓜，摘了离手边最近的一个甜瓜，随手一拧，就把瓜藤扯掉，俯身把瓜抱在了怀里。柳幺舅赶时间，随手揣了两个饼，手上抓了块荞粑，接过外甥女递过来水壶，柳幺舅驾了牛车就走，估摸着他今儿去得有些迟了。林秋缘几人瞧他赶时间，便没追着赶上去，在家慢慢悠悠吃完早饭，帮着把苞谷铺在院里晒上后，几人才背着背篼往店里去，半路还得顺道把冬至和陈念送许家去。几人原本是想把人送到就往店里赶，哪成想熊妈妈直接一手牵一个就把他们给拽了进去，非让他们帮忙试试她新琢磨出来的吃食。林秋缘瞧着桌上摆着的雪媚娘就走不动道了，天知道以前她是有多喜欢吃这糯叽叽的东西！“哎呦，乖乖，你怎么哭了？是不是不好吃啊？熊奶奶都是瞎折腾的……不好吃就吐出来，不要勉强自己！来来来……”熊妈妈刚给几个娃娃分好东西，一回头就见林秋缘双手拖着她才折腾出来都甜点，一边吃一边眼里还含泪，赶紧上前去示意她吐出来，也不知道这孩子是不是拿到她做失败的那几个了？“不！熊奶奶！是太好吃了！简直好吃到哭！”林秋缘避开熊妈妈伸过来夺她雪团子的手，赶紧把嘴里的糯米团子咽下才答道。熊妈妈听到林秋缘对自己新折腾出来的美食儿的夸赞，也是乐得合不拢嘴，连忙把盘子推到她面前，乐呵呵道，“诶呦，小姑娘嘴真甜！好吃就多吃点，这儿还有！我包了不同的馅儿进去……”“熊奶奶，这雪团子是可以干吃的汤圆吗？我这儿里头是花生馅儿的！”陈念双手捏着手中的“汤圆”，吃得不亦乐乎，馅儿是磨得碎碎的花生，吃起来倒像是元宵节吃起来的汤圆似的。“哎呦可不是，咱念丫真聪明，这可不就是干着吃的汤圆嘛？咱们啊，就叫它干吃汤圆！”熊妈妈一听，也乐得直拍巴掌，当即就给这糯叽叽的雪团子命了名。林秋缘手中的雪团子是豆沙馅儿的，小口小口地吃着，脑袋里已经过了一百种关于糯米糍、雪媚娘、麻糍、麻薯、钵仔糕等甜点的做法了，但一想到光是她想到的关于打发奶油，就不是一件容易的事儿。现在常见的就是羊乳，牛乳那是基本见不着，她们在西南地区，奶牛什么的，简直是听都没听说过，只有犁田的水牛和拉车的黄牛，它们产的奶，还不够自己下的崽子吃呢！一想到这，林秋缘不由得默默吐槽起以前看过的种田文，女主轻轻松松就搞到牛奶，徒手就能打发奶油，也真是个人才！想当初疫情在家上网课，闲得无聊，刷短视频迷上了做蛋糕，拿筷子和塑料瓶打发奶油，差点没把她胳膊给干废了。又回想起这些事情，林秋缘不由得打起了寒颤，她还是别想这些，老老实实她们家的中餐之路吧！毕竟甜点这玩意儿它不现实，成本高不说，还得耗费不少人力，万一不符合多数人口味，那岂不是得不偿失？那还不如啃点包子馒头呢！最终几个娃娃走的时候，手上还提了个小巧的食盒，许佳贤将她们送出门这才回到厅里，熊妈妈正带着小丫鬟喂俩娃娃喝山楂水。“来来来，乖乖些，快把酸汤喝了，熊奶奶啊，还做了不少好吃的！诶！对，冬至真棒，一口气就喝完了！”陈念也不甘示弱，从熊妈妈手中夺过碗，一仰头，半碗山楂水就下肚，陈念抱着空碗，笑得露出一口米粒牙，熊妈妈自是要夸上一夸的。又给俩娃娃洗了手擦了脸，熊妈妈示意小丫鬟把俩娃娃带去院子里玩儿，自己则坐到了许佳贤身侧，捏起一个干吃汤圆，小口小口品着。“表小姐，咱们城里有个铺子，地势还不错，只是，上一任租户经营不善，日日都是亏本，如今退了租子，咱铺子还在那关着呢，您觉得，咱们是又把它租出去，还是自己请个掌柜管呢？”许佳贤也抬起茶碗抿了一口，茶碗也没放下，许佳贤就这样端着茶碗沉吟了片刻才道。“妈妈，您说的可是在正街靠近县衙的那处铺子？我记得是被人租去开了杂货铺？在那处住的，非富即贵……杂货铺，确实不太行销……”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“可不是？先头我想着把那处开成书铺来着，可惜咱来得及，没有准备，就都给租了出去……您瞧，这才一年，他那杂货铺就开不下去了！”熊妈妈也点点头表示赞同，也端去茶碗喝了一口，摇摇头表示可惜。许佳贤盯着桌上的雪团子，又仔细想了想县城里的几处铺子，端起茶碗润了润喉咙，问询道，“妈妈，我想着把铺子接手过来，咱们自己开店如何？”“哦？表小姐有何想法？”熊妈妈也放下茶碗，坐直身体，洗耳恭听。“我记得那处店面是个带后院的吧？院里还有口井……那咱们就开个点心铺子，如何？”许佳贤右手食指和中指在桌子上无意识地瞧了瞧，熊妈妈也顺着她的手看了过去，正好是对着桌上的雪团子，愣了一瞬，熊妈妈才抬起头。“这倒是个法子！那我给州城去一封信，要个做点心的老师傅，最好身契能捏咱们手里，这样啊，才没有泄密的可能……”“不，妈妈，我想着就我们自己来，不能什么事都劳烦外祖，及笄之年我都过了，外祖给的已经够多了，这点小事，还是不去麻烦她老人家了……”熊妈妈刚起身，随即又正襟危坐，嘴巴张张合合好几次，才说道，“那，咱们去找人牙子问问，瞧瞧有没有合适的……不过，咱们得先把铺子给理出来，表小姐，您有什么想法没？”许佳贤点点头，随即道，“既然是开点心铺子，那装潢就得重新换过……妈妈，咱们上书房去商量吧？您还记不记得铺子的规格？”熊妈妈随着许佳贤起身，随即点点头，道，“记倒是不大记得清了，但咱们有字据，上头应当是写了的，都在您那盒子里头收着呢！”于是二人就往书房赶，路过园子时，遇上在带着冬至和陈念嬉戏的小丫鬟，熊妈妈还跟她交代了一番后，二人才继续往屋里走。：（）逃荒被丢下，我选择躺平