52格格党

第234章 老鼠成精（第1页）

在村子里住了有滋有味的几天，每天睡醒了吃，吃饱了玩儿，玩儿累了睡，时间一眨眼就过去了。苏渺和父亲是计划初四要回宁县的，毕竟那么大的院子在哪，一年到头总要回去住上一住，增加点人气的。因为第二天就要离开，所以初三的时候他们要上山再拜一下苏渺的爷爷奶奶。他们这里的山，一年到头都是绿油油，在等香烛燃尽的空档，苏渺坐到一边往远处看。连片的田地围绕着村庄，纵横交错的小路和潺潺流水的小河，都组成了斑斓的油墨画。正当她发呆的时候，眼角瞟到右手边似乎有什么东西在动。苏渺好奇的转头，看清那东西的一瞬间，她尖叫出声：“啊！！！！”她像是屁股装了弹簧蹦了出去，跑到听到她的喊声而急忙过来的众人身边。“爸！有大老鼠！比猫还大！”“大老鼠？长什么样？就是平时家鼠的样吗？”苏渺用手比划着说：“比平时的老鼠肥多了，灰扑扑的，颜色比普通老鼠要浅，而且它还是蹲着的！天哦！是不是成精了。”听完她的描述，众人皆笑，苏元正说：“渺渺，那是竹鼠，好吃得很呢！你小时候爸爸不是和你说我以前抓竹鼠的事吗？”苏渺从小在县城里，回村上山的机会极少，还真就没见过竹鼠，只在苏元正口中听说过。她回想苏元正对竹鼠的描述，觉得是有些像，没想到自己那么大了还被一只竹鼠吓得惊慌失措。苏渺不好意思的说：“原来是它呀，爸爸你只说竹鼠肉厚，比偷油吃的老鼠要大，可也没说这么大呀！都快赶上小猪仔了。”众人说：“也不怪渺渺被吓到，不止她没见过，其实我们现在也是很少抓到过竹鼠了。”“是啊是啊，特别是最困难的那段时间过后，那是每个人都饿得不行，这山上凡是能吃的都翻了个遍，从那之后竹鼠就很少了。”“渺渺，你说那竹鼠像小猪仔那么大？没想到不止我们生活好起来了，竹鼠也好了，都能长这么大了。”裕哥嘴馋的说：“渺渺肯定没吃过竹鼠，我抓来给你吃好不好。”然后被自己爸爸毫不留情的怼：“你自己想吃就说你自己，还拿渺渺当借口。”一阵谈论后，大家还是决定去把那只吓到苏渺的竹鼠给抓了，二伯母和惠姐留下收东西。苏渺带着父亲、二伯和裕哥到刚才她坐着的地方。“刚才我喊了这么大声，估计已经把竹鼠吓跑了。”“没事的，我们找找看能不能找到它挖的洞。”果然，裕哥在十米外的竹子下方发现了新鲜的泥土，竹鼠洞就在旁边。“在这！”发现了竹鼠洞就好办了，不着急去掏，先砍了一根竹竿，将一头削尖。小心翼翼的插进洞里，用指甲不断刮着竹竿，使它发出震动。这是在模仿竹鼠啃咬竹竿的声响，竹鼠的领地意识非常的强，只要发现有其他竹鼠进入自己的领地觅食，都会出来打仗。二伯悄悄的将铲子浅浅的插到洞口上方往后二十多公分的地方，等待着竹鼠出洞。几分钟过后，中计的竹鼠开始向洞口移动，这只竹鼠攻击性非常强，探头看见人之后并没有开溜，而是眦着黄黄的大板牙愤怒的叫着。见时机成熟，二伯用力将铲子深深的插进洞里，阻断了竹鼠的去路。其他人开始用工具将洞两边的泥土挖掉，竹鼠此时进退两难，最终被苏元正捉住苏渺仔细看了看父亲手上的竹鼠，摇了摇头说：“刚才吓我的比这只大多了，我们可能是认错鼠了。”已经玩儿上头的苏裕立马还要去抓那只更大的竹鼠，但是现在抓到的这只是不可能放走的了，今晚就让它们一起上桌吧。他们找了半个小时终于又在附近找到一个竹鼠洞，然后用同样的方式将肥鼠引了出来。苏渺喊道：“是它！就是它！”苏裕兴奋的说：“要紧哦！果然是只大鼠，顶刚才那只两倍，够炖一大锅了。”鼠大，攻击性也强，张牙舞爪的，真就让人难以下手抓，最后二伯当机立断，用铲子直接把它拍死了。二伯把竹鼠拎起来，比他小手臂还长，不知道是不是前段时间秋膘贴得好，胖滚滚的看起来应该有四五斤的样子。“反正提回去就下锅的，渺渺你看，这只和刚才那只还不是一个品种咧！竟然能住得这么近不打仗，真是奇怪。”抓了两只肥鼠，一行人心满意足的下山了，今晚又可以加菜了。回到家，二伯母麻利的将竹鼠煺毛、开膛、掏净内脏，大的那只放入沸水锅内焯一下，洗净血污斩块。然后分了两个烹饪方式，一个清炖一个红烧。这是一会儿开饭时要上桌的，裕哥带着苏渺和苏惠，跑到屋外的菜地里升起了火，打算把那只略小的烤了解解馋。几个小侄子小侄女也跑过来蹲着看，虽然这只略小，但也有三斤左右，够这些小馋猫吃一吃的了。裕哥烤肉还挺讲究，不是整只穿上就烤，而是用刚才带回来的竹子做成了竹夹。再将鼠肉带皮切成大肉条，抹上适量食盐、八角粉、野花椒粉，用竹夹棍夹住，架在火上烤。香味慢慢的飘散开，小朋友们都默默的咽了咽口水。虎子问：“裕叔，什么时候能烤好呀？”“急什么，馋小子！得烤透烤香才好吃！要不然把你牙给咬掉。”“我已经换完牙了！才不会再掉了呢！”等鼠肉烤到七八成熟，把肉取出来放在大盘里，加切细的葱、蒜、芫荽拌抹揉搓，再重新上夹烘烤十分钟就可以了。苏裕用小刀把肉切成小块一起分食，烤出来的竹鼠肉褐红油润，肉质嫩软，味道鲜美可口。孩子们吃得欲罢不能，恨不得把自己的手指头都给吞进去！把肉分完后虎子回味无穷的说：“裕叔，你明天就教我怎么抓竹鼠吧，这样我就能天天吃了。”苏裕赏了他一个脑瓜崩，说：“要是让馋小子把这技艺学会，那方圆五百里的竹鼠就都危险咯！”：（）重回八五，自助粥火爆了