付宇总是这样,会带来让人意想不到的创新操作和想法。
烹饪室里,付宇迅速完成了烹饪机器人的设定。
原本还只专注于烹饪红烧划水,现在烹饪机器人直接另起炉灶,开始往锅内倒入足量植物油,烧至八成热时,下入控净水分的小河虾。
随着油花沸腾,小河虾瞬间变红。
清脆的虾壳的爆裂声响起,烹饪机器人开始语音报时,10秒钟,快速捞出控油。
火候已经达到最佳标准,再次下入河虾复炸,继续捞出控油。
烹饪机器人的操作速度非常快,从大屏幕上面看,只觉得眼花缭乱。
而贾斯汀和埃利斯则是心跳一阵加速。
别人不清楚,他们对于这款烹饪机器人有着深入的了解,只一看,就知道,分明是付宇将烹饪机器人的捞出操作速度调到了最快档。
竟然连这么细节的烹饪操作都考虑在内了!
要知道河虾不像其他的食材,每一秒的烹饪操作,都会导致食材口感产生变化。
这个时候,埃利斯突然说道:“付厨,你完全不管烹饪操作了吗?”
一句话,顿时将所有人的注意力全部拉到了付宇的身上。
而付宇正在专注的忙着调配碗汁。
这种调配操作,还是需要人工辅助才可以。
付宇将调好的碗汁随手放到厨台上,摇了摇头:“不用,全部都设定好了,一会儿我只需要做摆盘就可以了。”
什么?
两道菜的烹饪操作都不用管了?
所有人都盯着大屏幕上面的付宇,脸上的神色复杂极了。
埃利斯一听这话,顿时惊喜起来,他有些难以置信,又问了一遍:“真的不再用人工操作了?”
付宇点头:“我已经将所有的烹饪程序都提前设定好了,除了最后的摆盘操作,烹饪机器人无法完成,其他的都可以直接按设定进行烹饪操作。”
要是真的像付宇说的这样,那么烹饪机器人就属于是半独立的完成烹饪操作了。
也就意味着烹饪机器人的价值,再次获得了体现!
毕竟,对于后厨工作而言,时间就是金钱。
上菜的速度,往往对于顾客的用餐心情,会起到至关重要的作用。
听到付宇的话,埃利斯眼前一亮,要是真的能烹饪成功,那可太好了!
活动现场的众人听见之后,也是忍不住期待起来。
通过操控烹饪机器人,两道菜肴兼顾烹饪,或许付宇真的可以吧?
大家看着大屏幕上面沉稳站在厨台旁边的付宇。
第一次觉得,这个后辈虽然很年轻,却一点也不简单。
付宇前段时间获得过一个奖励:菜肴预知视频库10次调取机会。
原本以为只是一个聊胜于无的奖励。
可是现在他发现,这个奖励其实还是挺有用的。
起码,他可以清楚的预判食材烹饪的具体情况,做出最为合适的烹饪设定。
也是因为使用了这个预知的机会,他现在才能稳操胜算的提前设定好所有的烹饪操作。
烹饪机器人精准的控制着锅底的热油温度,等达到标准,迅速倒入调好的碗汁,开始快速炒香。
烹饪机器人的颠勺操作非常规律,无论是力气,还是抛掷食材的力道都非常均匀稳定。
等锅里的味汁呈黏稠状,形成自来芡,烹饪机器人迅速下入炸好的河虾,快速翻炒均匀。
短短数秒钟,使每一只河虾表面均匀粘裹一层味汁。