52格格党

第七百六十章 九转大肠请慢慢品尝（第1页）

直播间观众立刻因为这句话而沸腾！“你看看，我就说他们两个人是真的好磕！”“楼上的，什么都磕只会害了你，我劝你善良！”“没错，我希望楚神独美，虽然甜甜的恋爱也很好，但难道就不允许美人绝世而独立？”秦鹏云负责掌控拍摄设备，所以自然也看到了直播间的弹幕。他随手用自己的账号，发布了一条。“我希望楚神有一个好归宿！”当然，这条弹幕很快便被铺天盖地的内容所刷屏，根本就不会被人发现。最后一道菜，也是重头戏，在这个时候被服务员送到了包厢。“这是二位点的九转大肠，还请两位慢慢品尝！”看着桌面上色泽红亮的九转大肠，楚倩立刻利用拍摄设备，对准了九转大肠。“大肠这个东西很奇怪，喜欢的人会非常喜欢，不喜欢的人，也会觉得难以下咽。”“但我要提醒直播间内还没有吃过大肠的各位，其实如果大肠处理的好，是不会有任何异味的，各位可以放心的吃。”直播间顿时笑作一团。“我还记得之前的那个梗，带馅的！”“前面的能不能不要说了，有一些根本就没有吃过的，就是被你们的这些话弄得根本就不敢吃了。”“我作为一个标准的吃货可以告诉大家，大肠真的非常好吃！”而餐厅的包厢里，楚倩给大家展示过这道九转大肠之后，就将镜头对准了她自己。“九转大肠，其实是鲁菜中的一道名菜，这道菜可能看起来制作技法上并没有什么特殊的手段，但确实非常耗时间的一道菜。”“因为大肠的特殊性，如果处理不好的话，就会导致影响食客品尝时的口感。”“至于九转大肠的这个名字，传闻是研发这道菜的饭店老板在请客吃饭的时候，正好遇到了一位文人，他就请这位文人给这道菜起个名字。”“文人也是非常有头脑的，知道说好话，便给这道菜起了一个九转大肠的名字，至于为什么是九转，是因为道家有九转仙丹这种宝贝。”“文人告诉老板，这道菜的味道与九转仙丹不相上下。”经过楚倩的介绍，直播间的观众也觉得学到了很多东西。“我还以为是因为大肠弯弯绕绕的，所以才叫九转大肠呢！”“我也一样，我没想到这道菜的名字居然是文人为了拍马屁所以起的！”“看楚神直播准没错，因为楚神能让你学到很多！”楚倩夹了一块大肠，放在碗里，又开始跟直播间的观众们聊起来。“九转大肠这道菜，其实也是一个经典的红烧口，大肠能够保持红亮的色泽，炒糖色就是这道菜的关键所在。”“而让大肠软烂好入口的秘诀，就是用小火慢煨。”“等到汤汁即将收干的时候，再进行勾芡，就能够让红亮的汤汁被附着在大肠表面，看起来色香味俱全！”说着，楚倩将那块大肠送入口中。一番咀嚼后，楚倩朝着直播间的观众们点了点头。“这道菜里，大肠的口感做的还是不错的，并没有煮到特别软烂，还保持了大肠的口感。”“底口调的也非常不错，能够尝得出甜味，但却不至于让人觉得腻。”“最后出锅的时候撒上的胡椒面，也能够让压盖大肠原本的味道，不会给人一种太呛的感觉。”照例，楚倩让秦鹏云也跟着品尝一下。“还跟第一次来的时候吃的味道一样，看来在如今这个人人表现的非常焦躁的时代，这家店还是能够保持他们一贯的风格，这事件好事。”听闻这话，楚倩点了点头。吃过饭后，楚倩在包厢里对这家餐厅进行了评价。“首先我们还是来说说菜品的味道，我觉得这家餐厅的菜品味道还是值得各位来试上一试的。”“鲁菜的每一个特点都被厨师拿捏的非常到位，而且也没有那种不合乎情理的创新，我觉得这一点非常不错。”“当然，我也不是说创新没有错，创新的精髓是在不毁坏普通人对这道菜原有的印象的基础上，让这道菜带给人不一样的感觉。”“打个比方来说，如果一道红烧肉里面，加上了黄瓜跟肉一块炖煮，大家都会觉得这很不对劲，而且味道也不会变得更好。”“我还是希望，每一位厨师，或者说每一位餐厅老板在选择做创新菜的时候，能够照顾到大多数食客的感受。”“因为我觉得，美食就是一种给别人带来幸福感的存在，如果连幸福感都感受不到，甚至会让人觉得是一种折磨，那么创新菜就成为了一种沽名钓誉的手段。”直播间的观众，对于楚倩的评价和对创新菜的看法，也纷纷表示认同。“楚神说的太对了，虽然我理解创新菜是为了发挥每一个人的想象力，同时也将老祖宗交给我们的东西发扬光大，但就像楚神说的不能被绝大多数人接受的创新菜，就不要再餐厅内出现了。”“怎么说，看楚神直播我发现了一个问题，那就是楚神从来都不对片面的去评价一道菜或者是一家餐厅，总是能够给人不一样的东西！”“我来作总结，楚神说这家店的菜好吃，鼓里我们都去试试，总结完毕！”“楼上的，你也太精辟了！”秦鹏云的视线，一直落在楚倩的身上，从来没有已开过。他看到镜头下的楚倩身上闪烁着一种光芒，是一种让人一不开视线的光芒。因为这家店是他带着楚倩来的，也就是说楚倩根本就没有提前做过任何的准备，可在评价的时候，她仍旧能够给出这么多正面的内容，就证明楚倩绝对不是一个脑袋空空的花瓶！楚倩并不知道直播间的观众和秦鹏云，都被她的一番发言所吸引，仍旧在自顾自的做着总结。“其次就是这家餐厅服务方面，我觉得这家餐厅做的还是非常不错的，首先服务员没有过分亲密的服务，给了食客享受美食的空间，这一点就是非常好的。”“至于店面的装修，我不是专业的，但我觉得只要让食客觉得环境很舒适，能让人放松，就绝对没有问题！”