52格格党

第二百二十六章 羊肉烩面（第1页）

第二天白天，哦，不，应该是黑天，周舟伸了伸懒腰，从床上爬了起来，她今天打算做羊肉烩面吃。烩面是南河省的特色美食，有着很久的历史了，周舟把它的配方收集起来的时候，就是想着不能让它失传在末世。羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美的特色享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等，而周舟只学会了山寨版羊肉烩面。烩面需要好的面汤，周舟打算中午吃，那就早上开始做面汤，匆匆吃了早饭，周舟就开始做准备。周舟让空间里的屠夫老男人把羊肉切成大块，然后她用清水洗净羊肉和羊骨头，用清水浸泡约1小时，取出洗净。然后锅中填满水，将羊肉和羊骨头放入，用大火煮开，撇去浮沫，放入调料袋，转小火慢炖，熬至羊肉软烂，捞出调料袋，加盐调味。不能提前放盐周舟是知道的，也是做了几次发现炖不烂肉之后，才自己总结的。揉好的面团揉成厚条，作成面剂子，然后将每块面剂子用擀面杖擀成厚度约几厘米的长方形面团在面团上涂一层油，盖上保鲜膜，开始饧面。热水开锅，开始抻面，周舟拿一块面皮，握住两端静静地伸展，把补丁拉成约1厘米宽的面条，下在锅里。然后汤面合一，就能吃了，为了检验自己的手艺，周舟还叫来了王培昌兄妹俩。兄妹俩对周舟的手艺表示了极大的肯定，然后就被家乡的美食弄的热泪盈眶。杨光也是赞不绝口，等到洗碗的时候，他问周舟“昨天你家门口发生什么事了？”周舟心想，果然瞒不住他，顿悟了之后，走上修行路的杨光真的是进步飞快。昨天那么大的动静肯定是瞒不住他的，周舟就从实招来，把两兄妹的来头说了一下。杨光敏锐的捕捉到两兄妹有一晚上过来踩点，然后第二天才下手，那小姑娘居然没想过找自己帮忙。这么想的，也就直接这么问了出来，周舟顿时感觉不好，自己男朋友好像生气了。不过这是因为什么生气呢？因为自己没告诉他自己可能涉身危险？可是不至于吧。那两个人还叫危险？他俩叫笑话还差不多！但是看了看杨光的脸色，周舟还是决定认怂。“好啦好啦，别生气了，那两个人我知道是威胁不到我的，所以才没和你说嘛，下次一定，下次一定。”周舟撒娇说道。杨光擦了擦自己的手，然后抱住了周舟，说道“我可不想有下次了，我要你一直平平安安的。”周舟被他这一抱弄了个大红脸，然后反应过来之后，也紧紧抱住了杨光。得到回应的杨光顿时开心极了，小姑娘这是认可自己的肢体接触了。而站在外面的王培昌和王培雪贼尴尬，想了想，他俩就悄无声息的回了自己家。第二天白天，哦，不，应该是黑天，周舟伸了伸懒腰，从床上爬了起来，她今天打算做羊肉烩面吃。烩面是南河省的特色美食，有着很久的历史了，周舟把它的配方收集起来的时候，就是想着不能让它失传在末世。羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美的特色享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等，而周舟只学会了山寨版羊肉烩面。烩面需要好的面汤，周舟打算中午吃，那就早上开始做面汤，匆匆吃了早饭，周舟就开始做准备。周舟让空间里的屠夫老男人把羊肉切成大块，然后她用清水洗净羊肉和羊骨头，用清水浸泡约1小时，取出洗净。然后锅中填满水，将羊肉和羊骨头放入，用大火煮开，撇去浮沫，放入调料袋，转小火慢炖，熬至羊肉软烂，捞出调料袋，加盐调味。不能提前放盐周舟是知道的，也是做了几次发现炖不烂肉之后，才自己总结的。揉好的面团揉成厚条，作成面剂子，然后将每块面剂子用擀面杖擀成厚度约几厘米的长方形面团在面团上涂一层油，盖上保鲜膜，开始饧面。热水开锅，开始抻面，周舟拿一块面皮，握住两端静静地伸展，把补丁拉成约1厘米宽的面条，下在锅里。然后汤面合一，就能吃了，为了检验自己的手艺，周舟还叫来了王培昌兄妹俩。兄妹俩对周舟的手艺表示了极大的肯定，然后就被家乡的美食弄的热泪盈眶。杨光也是赞不绝口，等到洗碗的时候，他问周舟“昨天你家门口发生什么事了？”周舟心想，果然瞒不住他，顿悟了之后，走上修行路的杨光真的是进步飞快。昨天那么大的动静肯定是瞒不住他的，周舟就从实招来，把两兄妹的来头说了一下。杨光敏锐的捕捉到两兄妹有一晚上过来踩点，然后第二天才下手，那小姑娘居然没想过找自己帮忙。这么想的，也就直接这么问了出来，周舟顿时感觉不好，自己男朋友好像生气了。不过这是因为什么生气呢？因为自己没告诉他自己可能涉身危险？可是不至于吧。那两个人还叫危险？他俩叫笑话还差不多！但是看了看杨光的脸色，周舟还是决定认怂。“好啦好啦，别生气了，那两个人我知道是威胁不到我的，所以才没和你说嘛，下次一定，下次一定。”周舟撒娇说道。杨光擦了擦自己的手，然后抱住了周舟，说道“我可不想有下次了，我要你一直平平安安的。”周舟被他这一抱弄了个大红脸，然后反应过来之后，也紧紧抱住了杨光。得到回应的杨光顿时开心极了，小姑娘这是认可自己的肢体接触了。而站在外面的王培昌和王培雪贼尴尬，想了想，他俩就悄无声息的回了自己家。