52格格党

第473章 花开富贵（第2页）

夏楚楚打开蒸笼，小心翼翼地把白菜卷取出来。白菜叶已经变得透明，隐约可以看到里面的虾滑和凤梨。

“接下来就是摆盘了。”夏楚楚拿出一个精致的餐盘，开始摆放白菜卷。

她把白菜卷摆成一朵花的形状，中间放上一片雕刻成花心的胡萝卜。

“看起来真不错！”秀秀赞叹道。

夏楚楚点点头：“最后一步，淋上酱汁。”

夏楚楚盯着蒸好的白菜卷，忽然灵光一闪：“秀秀，你觉得我们把白菜卷放在菠萝外壳上怎么样？

这样不仅摆盘更有意境，还能让整道菜更有层次感！”

秀秀眼睛一亮：“好主意！菠萝外壳的纹理和颜色正好能衬托出白菜卷的精致感。不过……我们得先处理一下菠萝外壳吧？”

夏楚楚点点头：“对，得把菠萝肉挖出来，外壳要清理干净，不能有残留的果肉。”

李大厨放下手中的菜刀，走过来看了看：“这个我来处理吧，你们继续准备酱汁。”

“那就麻烦您了，李大厨。”夏楚楚感激地说道，随后转身开始调制酱汁。

她将酱油、蜂蜜、柠檬汁和少许辣椒粉混合在一起，搅拌均匀后尝了尝味道，满意地点点头。

秀秀凑过来闻了闻：“这酱汁闻起来好香啊！酸甜中带点辣，肯定很开胃。”

夏楚楚笑了笑：“是啊，这道菜的关键就是酱汁的味道要恰到好处，既能突出食材的鲜味，又不能喧宾夺主。”

就在这时，李大厨已经将菠萝外壳清理干净，递了过来：“楚楚，外壳准备好了，你看看行不行。”

夏楚楚接过菠萝外壳，仔细检查了一下：“嗯，处理得很干净，谢谢您，李大厨。”

她将白菜卷一个个摆放在菠萝外壳上，像一朵盛开的花瓣围绕着花心。

最后，她拿起酱汁壶，小心翼翼地淋在白菜卷上。

“好了，大功告成！”夏楚楚满意地看着自己的作品。

秀秀忍不住拍手称赞：“太漂亮了！这道‘花开富贵’不仅名字好听，摆盘也这么精致，客人一定会：（）无线的爱情