昨日刚下过滂沱大雨,今日雨后初霁,巽羽楼倒是迎来了不少食客。
有些个同五爷还有些面子情的,早早就来巽羽楼打探消息,然后就听到五爷下落不明、恐有性命之忧的消息,而且没一个是说五爷好的,见南掌柜来上工,忙将人拥在了中央。
“南掌柜,五爷还好吗?你们东家,可知道他的消息?”
“不会真的出事了吧?要不要去开封府报官?”
“五爷好歹也是咱们的朋友,可不能叫人诋毁了去!”
南星今日来得迟,便是因为回了黎府一趟,倒还真知道五爷的消息,一听这些话,当即声明道:“诸位放心,五爷没什么大碍,而且也不像传闻那般。”
“嘿,南掌柜你倒是细说啊?到底是哪般?”
“是啊是啊,五爷人既然没事,怎么不出来?”
南星多余的话,当然不会说,毕竟这可是少爷嘱咐过的,所以他只道:“五爷有些事,故而不便现身,但我家少东家为庆贺五爷打败江湖成名大侠神手大圣邓车,故今日特上新菜,请诸位一同品鉴!”
嚯!好家伙啊!今日算是来着了!
巽羽楼少东家对五爷真是没话说啊,居然要为此特意上新菜!
大家伙儿一听,当即眼睛都亮了,有那想得开的,当即道:“你们说,五爷下次什么时候挑战其他大侠啊,五爷值得啊!”
南星:……刚才,还真以为这些人是真情实感替五爷担忧呢,合着一道新菜,就把人迷得不知道东南西北了。
“诶,对了,南掌柜,今日到底上什么新菜啊!快端出来叫大家伙儿瞧瞧呀!”
……这晌午还离得远呢,就要吃新菜,早膳怕是还没消化吧?
但心里想归想,南星也知道自己若是不说,恐怕是离不开这食客包围圈的,故此他直接朗声道:“今日因是突然上新,故而也没有提前预定食材和器皿,所以便就地取材,上一碗热腾腾的酸汤米线,请诸位品鉴。”
酸汤米线?那是什么?
米线倒是有听说过,不过不如面食来得劲道,北方人多爱吃面,故而南方的米线,也少在北地开店。
“米线我倒是吃过,但酸汤的,难不成是用醋调和的?那有什么吃头?”
“你要是能做大厨,咱们还需要日日来巽羽楼吃饭吗?少拿你的几斤几两来臆测巽羽楼,既是东家出品,必然是好吃的!”
“说得不错,这听着就能填饱肚子,南掌柜,赶紧来一碗啊!今日我早膳都没吃,刚好顶饱了!”
虽说安排仓促,但前段时间为了公孙先生的春日锅贴,黎望本就在安排米线的制作,毕竟光吃锅贴,还是有些寡淡的,配个汤汤水水,才更相得益彰。
这会儿做酸汤米线,米线是现成的,酸汤也不是难调配的汤头,只需炒制肉末,再配上独家秘制的酸萝卜,便是一碗热腾腾的好米线了。
那位没吃早膳的食客,便成了品尝酸汤米线的第一个幸运儿。
酸汤米线,既以酸字为先,第一味自然是酸,可这酸却是富有层次的,并不是那种醋味的纯酸,而是带着股辛辣的酸爽,应是放了蜀地独有的酸檬子,再佐以其他的调料,配制出了这道看着汤头鲜亮,却酸爽入味的米线。
而这最妙的,就是这白嫩嫩的酸萝卜了。
真的,他一个平生不大爱吃萝卜的人,都爱上了这清脆爽口的口感,一口米线一口汤,再来个酸萝卜,这滋味,简直叫人流连忘返。
“别光吃啊!说词啊!好吃不!”