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第一章 印象土耳其（第1页）

第一章

印象土耳其

“像一匹烈马，从亚洲狂奔而来，一头撞进欧洲大陆。”——在诗人的笔下，土耳其变得鲜活灵动趣味盎然。但在更多人的眼里，它又呈现出万千情态，比如伊斯坦布尔的繁华盛景，安塔利亚与伊兹密尔的蔚蓝海岸，卡帕多西亚变成一片精灵的世界，番红花城的奥斯曼风情掩映在绿林山谷间，埃菲斯却被视为另一个庞贝，甚至还有挪亚方舟的传说，特洛伊的真实再现……不论在过去还是当下，土耳其总能给人留下无数美好的印象。

欧亚的十字路口

虽然远不如俄罗斯那般国土辽阔，却拥有比俄罗斯及大多数国家更重要的地理位置，它就是位于欧亚十字路口的土耳其。土耳其包括西亚的安纳托利亚高原和巴尔干半岛的东色雷斯地区，是一个横跨欧亚两洲的国家。借助极其特殊的地理位置，它在几千年以来不断地轮回往复，现已成为一个融聚各方文明的多元化国家。

◎国名、国旗与国宝

汉语里的土耳其系英文里的“RepublicofTurkey”，但在土耳其语里它应该写作“Türkiye”，这个名字和中国有着千丝万缕的联系。该词的词根“Türk”，意思是现代土耳其人或者古代突厥人，而“突厥”一词最早出现在6世纪的中国古籍中，是指当时生活在阿尔泰山麓及漠北高原一带的游牧民族以及所建汗国的名称，亦称“兜鍪”，也就是“军盔”的意思。据说他们的发祥地阿尔泰山形似头盔，故而得名。由“突厥”一词演变而来的“土耳其”，其实直到19世纪末才开始广泛使用。在鞑靼语里，“突厥”是“勇敢”的意思，“土耳其”意即“勇敢人的国家”。

土耳其国旗

土耳其的国旗是一面长宽比例为3:2的长方形红底旗子，红底旗子上有一弯白色新月和一颗白色五角星。国旗的颜色和图案都有特别的寓意，红色象征鲜血和胜利，新月和五角星象征驱走黑暗迎接光明，同时还标志着土耳其人民对伊斯兰教的信仰，以及幸福吉祥之意。

其实，国旗上的图案源于土耳其的前身奥斯曼帝国。15世纪中叶，苏丹穆罕默德二世某一天夜里梦见满天星空中升起了一轮新月，他认为这是伟大帝国的吉祥之兆，遂把新月和星作为奥斯曼的象征。等到土耳其共和国成立时，“土耳其之父”凯末尔沿用了奥斯曼国旗。

国宝凡湖猫

土耳其凡湖猫身躯较长，肩部肌肉发达，十分的强健、有力，尤其爱嬉水，甚至会到浅水中去游泳。

土耳其还有两大国宝，即凡湖猫和康加犬。凡湖是该国境内最大的湖，凡湖猫因其而得名。它和大名鼎鼎的波斯猫颇有渊源，波斯猫由阿富汗猫和安卡拉猫培育而成，凡湖猫正是安卡拉猫的一支。它特别爱干净，从不吃腐食剩物，对居住环境也比较讲究，气质比较高贵。由于该品种越来越稀少，土耳其法律甚至规定不允许带它出境。康加犬以前曾是奥斯曼军团的战犬，它忠诚勇猛体格强健，一只成年康加犬约有76～106厘米长，体重约90～110千克，是世界巨型犬中的优良品种。现在，这种大型犬多被当作国礼馈赠给外国贵宾。

◎版图、地貌与气候

从世界版图来看，土耳其北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，并与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。在安纳托利亚半岛和东色雷斯地区之间的是马尔马拉海和达达尼尔海峡，属于黑海海峡，又称土耳其海峡，它是连接黑海以及地中海的唯一航道。国土形状大致呈长方形，东西长约1600千米，南北宽约700千米，总面积为78万多平方千米，其中亚洲部分约占97%，欧洲部分约占3%。

博斯普鲁斯海峡俯瞰图

博斯普鲁斯海峡呈南北走向，它沟通黑海和马尔马拉海，将土耳其分成亚洲部分和欧洲部分。

该国境内多为高原和山地，地势东高西低，东端的阿勒山（又译亚拉腊山、亚拉拉特山）有全国最高峰，海拔5165米，中部有安纳托利亚高原，平均海拔800～1200米，北部有多条山脉自西向东与黑海平行，西部的山脉不高，但与爱琴海大致垂直，从而形成了蜿蜒曲折的海岸线，以及无数景色优美的海湾和半岛。

土耳其境内水系发达，拥有黑海、马尔马拉海、爱琴海、地中海、波斯湾、里海、内陆流域七大水系的几十条河流。除此之外，它还拥有杰汉河、塞汉河、克泽尔河、大门德雷斯河、埃尔内斯河、萨卡里亚河等。

虽然这个国家的国土面积不小，但是可利用的土地资源却比较有限，尤其在中部占去偌大面积的安纳托利亚高原上表现得最为明显。土耳其国内80%的土地不适合用来耕种，只能用于牧场或林地，另外20%是潜在的可耕地，优质农田主要集中在南部和东南部、科尼亚盆地、色雷斯地区等，其他地区的可耕地大多呈零散小块状，分布于山谷和盆地之间。但土耳其的农业基本上可以保证自给自足，主要农作物有小麦、大麦、玉米、甜菜、烟草及各种豆类等，干果类产品以榛子、阿月浑子（开心果）和葡萄干最为有名。

国土狭长、三面临海与全境多山的地形特点，令土耳其国内形成了差异明显的气候。大致划分后可以看出各有不同：东南部比较干旱；东部地区属于内陆山地型气候，夏天比较短暂，冬季寒冷，积雪期较长；中部安纳托利亚高原腹地属于大陆型气候，夏季炎热，冬季寒冷干燥；地中海和爱琴海属于地中海型气候，夏季炎热干燥，冬季凉爽多雨。总的来说，土耳其的夏季比较长，气温高且降雨少，冬季比较寒冷，伴有不少降雪和冷雨。

◎人口、语言与区划

复杂的时代变迁令土耳其的人口、宗教、语言和行政区划都在慢慢发生着变化。根据2015年的最新统计数据表明，土耳其现有人口约7562万。其中，土耳其人占80%以上，库尔德人约占15%，其他的常住民族还有高加索人、亚美尼亚人、希腊人、阿拉伯人和犹太人等。作为土耳其共和国的主体民族，现在的土耳其人均自11世纪以后由中亚迁入小亚细亚，他们中的大多数人信奉伊斯兰教，还有少数人信仰基督教和犹太教。

土耳其语是世界第七大语种。以前的官方文字使用阿拉伯文，1928年改用拉丁文，到了1932年，“土耳其之父”凯末尔建立语言研究中心，开始有意减少使用阿拉伯语和波斯语，同时大量借鉴英语和法语，创造出今天的土耳其语。

根据土耳其的行政区域划分，国内现在分为8个行政区、81个省。8个行政区是指迪亚尔巴克尔、阿达纳、安卡拉、利尼亚、埃尔祖鲁姆、开塞利、伊兹密尔和伊斯坦布尔。在81个省里，最大的科尼亚省面积约721平方千米，最小的里津省面积仅为3920平方千米。

博斯普鲁斯海峡和马尔马拉海交汇处的全国第一大城市——伊斯坦布尔全景

各省下面设置有县或市，县或市下面又设有村。全国大概有600个县，各个县城大小不一，最大的县几乎等同于一个省，但是人口比较稀少。大多数县的平均面积在500～2000平方千米之间，人口仅在5～10万之间。村是土耳其最低的行政组织，目前全国大约有3。6万个村。几个人口比较稠密的村便可以合并成一个市，因为按照土耳其法律规定，人口超过1万以上的居住区均可设为城市。

此外，按照土耳其的法律规定，各省省长均由中央政府任命，县长由省长任命，但市长和村长通过民主选举才能产生，每5年需改选一次。由于村长和市长在辖境内实行自治，故而省长和县长对市和村只能起到行政监督的指导作用。

全国第一大城市伊斯坦布尔原来是土耳其的首都，当凯末尔领导的国内革命胜利以后，安卡拉成为新的首都。现在它已发展成为全国的政治、经济、文化、交通和贸易的中心，享有“土耳其的心脏”之称。

作为一个身处欧亚十字路口的枢纽国家，土耳其虽然大部分国土在亚洲境内，但在政治、经济、文化等领域均实行欧洲模式。最近半个世纪以来，这个国家大力发展经济合作，目前已跻身于全球发展最快的国家之一，并被列入欧盟候选国。

土耳其与火鸡

英语“turkey”一词的意思是“火鸡”或“火鸡肉”，它和土耳其国名同形同音但异义，这里面的巧合并非偶然。当哥伦布发现新大陆后，许多欧洲人登上了美洲陆地。第一批移民到达美洲时，发现森林里有一种从没见到的鸟，样子很像土耳其商人贩卖到欧洲的珍珠鸡，而珍珠鸡被英国人称为“turkeycock”，简称为“turkey”，所以他们把这种从没见过的鸟也称“turkey”。

土耳其风光旖旎的海滨度假胜地

土耳其海峡