52格格党

第三百九十二章 过去（第11页）

因为有着皇室的支持，北京烤鸭的名气渐渐也改过了金陵烤鸭，而再之后异军突起广式烤鸭，则是另一种从金陵烤鸭衍生出来的新流派。

与北京烤鸭相比，广式烤鸭更重视鸭肉的味道，前者则是鸭皮更香，如果按照最正宗的做法，北京烤鸭要用果木来烤，令果木中的芳香物质在燃烧中，充分的溶于鸭肉中，与鸭肉的味道融合后，产生一种油而不腻、咸中带甜的风味。

而正宗的广式烤鸭，则是继承了金陵烤鸭的特点，用松枝、松果为燃料。

因为烤制时的配方、风味不同，酱料也不同于北京烤鸭与葱丝、甜面酱相佐，而是配上酸梅酱或者其他略带酸味的酱料为宜……

“你们有没有发现，绘里奈之前烘焙的面包底，也与一半的英式马芬蛋糕不同，并没有加入那么多黄油而且并没有低粉，而是全部使用高筋面粉和泡打粉的混合，牛奶的比例也和常见的马芬蛋糕不同……”悠姬忽然说道。

“没错，这样一来应该远远达不到马芬所拥有的松软，质地要更坚硬而有嚼劲儿……与德式的农夫面包有些像！”郁魅点头道。

在看直播的刘昴星也发现了这些，同时还从唇语中，读出了薙切蓟在说的话……

“煎蛋吗？你还没有放弃啊？我当时应该说过，作为我的女儿，生产饲料是绝对不允许的哦！十三年了……如果这十三年，你一直在我的教导下的话，或许可以不再生产饲料了。

可惜，无论是你还是父亲大人都不明白啊……那我就勉为其难的尝尝看吧，和贱民混在一起的你，生产出的新饲料！”

没错，绯沙子也还记得，绘里奈第一次完成了煎蛋后，兴致勃勃的去找她父亲品尝，结果却被薙切蓟尝都没尝的踩在脚底下，并且斥责她在“生产饲料”……，！

而如果激发其全部效果，可以将食材固定在一个时间状态……

“普罗旺斯炖菜”作为乡土料理，本来就是在丰收季节，农民们将刚刚采摘的各种蔬菜，放在一起乱炖的产物。

可以想见“灵藏库”恐怕已经将使用的蔬菜，固定在刚刚采摘不久的状态，仿佛没有贮藏的过程！

酱料最终已经熬制到了水分收干的程度，薙切蓟看起来也丝毫没有开始“炖菜”的意思，而是取了五只小铁盘，将酱料均匀的涂抹在了小铁盘的底部，之后一片片大小均匀的椭圆形茄子片、南瓜片、莴苣片、番茄片、土豆片，被薙切蓟有规律的间隔着互相重叠摆入铺了酱料的小铁盘中。

看起来好像是五颜六色的旋涡状棒棒糖一样！

果然没有炖一炖的意思，而是选择了直接将五只铁盘，罩上锡纸之后放入烤箱……

“原来如此！”刘昴星自语道。

薙切蓟是将“普罗旺斯炖菜”，改成了一道烘烤的料理！

因此从形象和味道上，普罗旺斯炖菜的杂乱无章，就被完美的克服了……

中途薙切蓟也调整过烤箱的温度，并且还将锡纸取下，等到完工的时候，可以看到一盘盘绚丽的“普罗旺斯炖菜”……不，应该说是“普罗旺斯烤菜”，呈递到了评委们面前。

一片片色彩丰富、摆放整齐的烤瓜果片，在蒸腾着的带有烟熏风味的酱料中，绽放着迷人的光彩。

评委们看到面前小盘中，五颜六色的烤菜，也露出了兴致勃勃的表情，唯一违和的是，薙切蓟在呈递料理之后，却没有搭理他们的意思，而是走到了绘里奈的料理台旁边，还端着另一盘“普罗旺斯烤菜”……

而绘里奈的料理，这时也已经到了最后的阶段，正在将酱汁淋在成品上。

“虽然选用的食材有所不同，不过果然是‘班尼迪克蛋’！真是的，选择的菜谱一个比一个‘诡异’……”刘昴星不由得嘀咕道。

在现场的郁魅、小惠等人，也不由得着急了起来……

“那个是……班尼迪克蛋？绘里奈究竟在想什么？为什么要选择一道早餐，作为比赛的菜谱啊！”郁魅不由得揉着头说道。

没错，就是绘里奈曾经在上一届“住宿进修”、自助餐形式的考核中，曾经做过的那道鸡蛋早餐，不过现在做的与当时的菜谱明显有所区别。

“我可爱的女儿，还记得‘普罗旺斯炖菜’吗？当初为了让你的‘神之舌’绽放光彩，爸爸给你做的第一道料理哦！当时你还任性的说分辨不出里面的香料、食材都有什么，推测不出产地、所属品类、分别存放了多久……

最后还是用爸爸的办法，才让你成功分辨出来的吧？和那些庸才混迹了这么久，恐怕你的才能也已经退化了！快来再尝尝这道改良版的‘普罗旺斯炖菜’，重新想起当年的事情吧！以后不用再吃饲料了！”

刘昴星从镜头中，读出了薙切蓟的唇语……

果然原本就对刘昴星和绘里奈抱有敌意的薙切蓟，反而是在“黑暗料理对决”中，自我意识保存的最完整的。

甚至刘昴星还怀疑，薙切蓟有可能已经在自主意识下，对“黑暗料理对决”的赌注加了其他的附加条件！

“可以，不过同时也请你品尝下我的料理吧！”绘里奈说道。

看到绘里奈的神色，刘昴星稍微放心了一些，至少绘里奈现在的眼神中，已经看不出对薙切蓟的恐惧。

而在现场的绯沙子，这时则是凝重的说道：“不，绘里奈小姐之所以选择‘班尼迪克蛋’，恐怕是因为……当年绘里奈小姐四岁的时候，第一次自己做的料理，就是鸡蛋料理！”

“诶？小绘里奈第一次做的是班尼迪克蛋？”悠姬惊奇道。

虽然“班尼迪克蛋”不算太复杂，而且算是北美常见的早餐料理，但是四岁时候第一次就做“班尼迪克蛋”未免有些……

“当然不是，那时绘里奈小姐毕竟只有四岁，第一次开火而已……做的是一道煎蛋。”绯沙子说道。

“煎蛋？那和‘班尼迪克蛋’有什么关系？班尼迪克蛋用的是水波蛋吧……等等！不对，这么说起来，绘里奈这次的‘班尼迪克蛋’，似乎就是用的煎蛋！”郁魅忽然反应了过来。