52格格党

第152章 对餐馆的坚持（第2页）

瞬间包子皮和里面的肉馅混合着醋一起入口。

老季认真地咀嚼，细细进行了一番品尝，随后又把剩下一半的生煎包也给吃掉。

吃完了一颗，老季放下了筷子说：“嗯，肉馅搅打的很用心，而且里面的汤汁也是非常足，全发面的包子皮很到位。”

夸了一通过后，老季接着说：“不过呢，肉馅调味上稍显偏淡了一点，实际上啊，很多本地人口味还是比较重，你的调味稍微淡了点，吃起来倒是不会腻口，但对本地人来说就显得寡淡。”

冯识辛接着指着小馄饨说：“季爷爷，您再尝尝这小馄饨。”

老季用勺子舀起一颗，打量着勺子里晶莹剔透的小馄饨，感叹道：“不得不说，你这份手艺真的很不错，无论是生煎包，还是这绉纱小馄饨，你真是做得非常好，有模有样。”

冯识辛立刻说：“谢谢季爷爷夸奖。”

老季又说：“不过呢，其实很多时候啊，做菜不需要太讲究这些，像是你的生煎包，你把每一个包子形状大小都包得一模一样，甚至连上面的褶你都是每个一样，但真的不用那么讲究。”

说完，老季吃下第一口小馄饨。

吃了过后，老季笑着说：“果然，你这小馄饨更加的寡淡。”

冯识辛虚心问：“季爷爷，您接着说。”

老季便继续说：“你这小馄饨呢，本身没有问题，但是小馄饨这样淡口，必然是为了搭配重口生煎吃才好，结果你这生煎包子口味也很淡，所以这两样结合起来，自然是更加的寡淡。”

沈甘怡好奇问：“季爷爷，本地人口味这么重吗？”

老季笑着说：“不是本地人口味重，实际上，如今重口味的人比较多，虽然重口确实不健康，但美食嘛，就是要让人获得一份快乐。”

说到这里，老季停顿一下才继续说：“如果偶尔一次美食放纵，都不能够随心所欲，那这人生岂不是太过寡淡无趣？”

被老季这么一说，冯识辛和沈甘怡面面相觑，似乎明白了一些。

老季最后说：“当然，味道还是要根据个人喜好，所以身为厨子，要能够根据客人的喜好及时作出调整。”

说完了这些，老季也不再多说，开始闷头解决面前的生煎包和小馄饨。

不得不说，老季尽管看着年纪挺大，头发都已经白了，而且或许是因为餐馆出了问题，脸色也并不算是很好的样子。

但是他吃起来，还真的是一点都不含糊，风卷残云般把六个生煎包和一碗小馄饨吃干抹净。

甚至连小馄饨的汤，都被老季给喝掉了。

吃光喝光后，老季放下了碗筷，满意地说：“呼，不用自己做早点，果然是吃着舒服啊。”

随后老季对冯识辛和沈甘怡说：“行了，早饭我吃了，瓶子你们也送回来，早点回去吧，我这里暂时不能营业，就不招待你们了。”

冯识辛此时再次说：“季爷爷，我们是真心实意，想要接手您的餐馆，我们是准备参加全球新锐餐厅比赛的，而且我们想要拿下十佳餐厅，向外国人证明，我们中式餐馆并不差。”

老季抬起头，看着一脸激动并且踌躇满志的冯识辛。

突然他笑了笑，站起身来拍拍冯识辛肩头说：“小伙子很棒，很有想法，也真的是有志气，不过呢，真是很抱歉，我这里不能让你们用。”

沈甘怡觉得冯识辛说得很真诚，她不明白为什么季爷爷不同意。

“为什么？季爷爷您为什么不愿意让我们用您这里？”

老季脸上笑容收敛起来，非常认真地用本地话说：“这里是本帮菜餐馆，你们晓得吧？做的是本帮菜，不允许被改头换面的，你们走吧。”