52格格党

第177章 谁也没有轻视对手（第1页）

老季餐馆在冯识辛一家帮忙经营下，逐渐也是变得有声有色，并且也是很快登上了沪海当地美食品鉴推荐榜单。

几乎是只用了三四天的时间，老季餐馆已经被推到榜单的前十名。

张松瑞坐在自己的办公室里，看着负责收集冯识辛资料的人送来的资料，再看看电脑上那份美食品鉴榜单。

看了良久，张松瑞开口问：“这些资料就是你收集到的全部资料了？”

对方赶紧点头说：“是的张总，这些是全部资料。”

张松瑞又问：“那你觉得，这个冯识辛有什么特别吗？”

对方想了想说：“应该没有什么特别之处，从资料上看，他来自淮城那样的小地方，来沪海之间几乎是没有离开过，一直都是在自家的餐馆里忙碌，至于他获得的那个豆腐烹饪比赛冠军。

虽然说这几年，那个豆腐烹饪比赛确实名声不小，也有不少外地顶尖厨艺高手赶去参加，但是冯识辛参加的那一届，应该只是本地厨师参加，我们的分析觉得，不值得警惕。”

张松瑞听到这里，手指轻轻敲击桌面，抬起头来看着回答自己的人。

“你们居然会这样觉得吗？那你们有没有看到，第一届豆腐烹饪比赛的评委里，有沈立生？

你们有没有看到，季鹏程的那家鹏程餐馆，如今已经登上了本地推荐品鉴榜单的前十名呢？

这样的情况下，你们居然得出了不值得警惕的结论？”

张松瑞的三段话，直接把对方给说得无言以对。

紧接着，张松瑞又说：“行了，你们也不用继续调查，但是对冯识辛绝对不能掉以轻心，这一次，那家鹏程餐馆是我们的第一步，如果连第一步都走不好，那么接下来我们也不用试图打入沪海餐饮界。”

听到不用继续调查，负责调查的人也是暗暗松了一口气。

他想了想小心翼翼问：“张总，那我们是让内部的三钻厨师出面吗？”

张松瑞当即说：“不，让五钻厨师去，我说过了，不要小看任何一个对手。”

听到张松瑞说要派出五钻厨师，着实是让对方吓了一跳。

在张松瑞公司里的人都很清楚，公司内部有着自己的厨师等级制度。

一般是从一钻到七钻。

这可不仅仅是对应从一级到特级厨师而已。

想要在张松瑞公司内部获得一钻，起码也是要拥有三级厨师资格，并且还要能够有一道很绝拿手菜才可以。

二钻厨师是要能够自创出一整套的套餐来，菜品必须要保证是自创。

三钻厨师便是能够独当一面的副主厨级别的厨师了。

四钻则几乎全都是能够当主厨的厨师。

五钻要能够精通某一菜系。

六钻可以说是绝对的国宴级别，同时融会贯通几乎各大菜系，能够自创出一桌宴席料理。

实际上，获得六钻的厨师，几乎是在公司里屈指可数，而且都已经是真正的顶尖大厨，拥有着国宴水平，大多数都是负责教授公司内部，以及参与一些考核的大厨，轻易也不会出手做菜。