紧接着感受到的,则是爽滑、脆嫩的口感。经过高压锅的压制,猪肚已经没有了嚼橡胶一样的粗糙感觉,但仍旧保留了一丝韧劲。
这一丝的韧劲丰富了猪肚的口感层次,带来了极其独特的体验。
咸香、浓烈的酱香味道在嘴里爆开,一种区别于普通肉类的、只有脏器才有的独特香味让罗伊感到相当的新奇。
她并没有尝到想象中的腥臭气味,取而代之的是盐焗带出来的强烈咸香味道、淡淡的酒精香气、以及很难形容的烟熏火燎的味道。
而整道菜最突出最明显的,则是其中一种极为独特而强烈的芳香。
罗伊很难去描述这种味道,因为这是她从来没有尝过的,也没有别的类似的味道可以用来类比,所以她根本没有办法用语言来形容这种香气。
这特殊的芳香中还带着淡淡的辛辣味,让猪肚的味道层次更加的复杂。
内脏的肉香、盐焗的咸香、奎洛巨怪胆结石的特殊芳香、淡淡的辛辣、香菜和芹菜的香甜、酒精挥发带来的香气以及酱油的酱香味揉杂成了一股极其复杂的味道在罗伊的嘴里爆散,如风暴般席卷了她的味蕾。
复杂的香气配合着独特的口感,在罗伊口中组成了一曲美妙的交响曲。
她不由自主的拿起了酒杯。
猪肚的味道很浓烈,强烈的香味和咸味本该让人感到相当的腻,但这道菜虽然味道强烈却奇怪的不会让人生厌。
而且在罗伊喝下一小口酒后,谷物酿造而出的麦酒和味道强烈的菜肴刚好形成了互补。
浓烈的味道突出了麦酒的醇香,麦酒的醇香又很好的平衡了菜肴的重口,反过来衬托出猪肚的美味。
毫无疑问的,这是一道绝佳的下酒菜。
罗伊和尤里安沉浸在这美妙的味觉体验中,在酒精的作用下饭桌上的气氛逐渐的热烈起来。
已有些醉意的罗伊和尤里安一改平时的样貌,拉着丽莎天南地北的聊了起来。
从对某些事某些人的抱怨、到道听途说的八卦,他们无所不聊。
在关系最为亲近的彼此面前,三人都卸下了心防,互相倾诉,仿佛有说不尽的话语。
年龄不同、经历各异甚至连种族也不一样的三人此刻却仿佛真正的家人一样,平淡而温馨。
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“奎洛巨怪的胆结石:
味辛辣,带有特殊的浓烈芳香
可用作去腥、增鲜、提香
可做沙姜的替代品。
解毒功效有待认证。
普通人——”
写道这里,尤里安手中的笔顿了一下。
权衡再三过后,他继续写道
“可微量服用。”
“咯咯”
敲门声传来。
尤里安放下羽毛笔,转身说道
“进来吧,丽莎。”
他没有看门口,而是把视线放在了自己在地上的影子上。
阴影蠕动了几下,丽莎就从他的影子里站了起来。
尤里安心中一凛,赶紧撇过头去。
丽莎的肌肤还散发着一些湿润的气息,身上只穿着一件半透的纱裙,透过薄薄的布料可以隐隐约约的看见底下的……
“丽莎,你、你怎么穿着睡衣就来了?”
“我……那个,对不起。我刚刚才洗完澡。”