spg(盐、黑胡椒、蒜),这个调料的配方虽然简单,但却是烤肉的黄金搭配。
而趁着腌制的时间,尤里安准备起其他的东西。
首先是将血浆从血袋里倒出,加入盐和清水让它自行凝固。
随后切成薄薄的块,取出一部分,在放入了葱姜的水里煮熟。
捞出后放在盘子了,把切好葱段放在上面,淋上一点酱油和盐后放在一边备用。
剩下的羊血被他用签子穿了起来,放在了一边。
接着是把一条新鲜的鱼宰杀,刮去鱼鳞,去除内脏,把腹部的一层黑色筋膜去干净之后再在鱼身上划几刀,用葱姜蒜和酱油简单的腌制了一下。
在这个过程中,伊万这个高达2米的壮汉在一边小心翼翼的用铁签子把不同的食材一一穿起来。
他的手法和他粗犷的外表完全呈现出两个极端,显得很是流畅和灵活,不一会儿所有的食材就被他串好了。
见状尤里安也停下了手中的活,把又一大块腌渍好的肉排平放在砧板上。
他握紧手中有他小臂那么长的尖刀,准确的朝着肉排中的某处切下。
稳、准、狠!
刀光飞舞,尤里安以一手精湛的刀法把藏在肉中的筋膜完整的剃了出来。
这精湛的技艺让旁边的伊万看得是眼花缭乱,连连发出了惊呼声。
随后尤里安刀锋一转,在肉上猛地一划,硕大的肉排就被分成了两半。
他用极快的速度,把一半的肉排切成大小均匀的方块后递给伊万。
而剩下的一半,他则是掏出了两把中式的菜刀,用刀背把肉排锤扁。
接着他手中菜刀一转,锋利的刀刃重重的砍下。
两柄菜刀交替着砍下,刀刃砍在砧板上发出了一阵密集的声音。
案板上的肉以肉眼可见的速度变成了越来越细腻的肉泥。
尤里安手中速度极快的刀身甚至拖出了一片残影。
“二刀流!星爆气流斩!”
尤里安小小的中二了一下。
伊万被他这突如其来的低喝吓了一跳。
二刀流?
星爆气流斩?
这是这个招式的名字?!我说看上去怎么这么厉害,果然不是一般的刀法吗!
即使是在做菜的时候居然也不忘记修炼,不愧是副队长。
这份勤奋果然是值得我们学习的楷模。
伊万啊伊万,看看你再看看副队长,你怎么能这么懈怠呢?
伊万的眼中燃起了斗志。
“哈!”
他猛喝一声。
手中的动作变得凌厉,仿佛这些肉块是危险的敌人一样。