要让大邺的百姓更好,靠的也是老一辈的智慧。
细长的粉丝从温水中捞出,再过到凉水中,粉丝就已经做好了,留出一部分自己吃的,清禾把剩余的部分都用竹竿给晾起来:“等这些粉丝都晾干后取下,就能存放三到五年。如果存放过程中有生虫或者发霉,就不能吃了。”
庄子上的调料没有府中的调料多,清禾做了个简易版本的酸辣粉,臊子用的猪ròu沫做的,算是一碗杂酱酸辣粉。
“尝尝好不好吃。”
清禾给秦熙和李松宴一人一碗,这几天两人吃的全是庄子上的厨娘做的饭,吃的没滋没味的,闻到这碗酸辣粉的香气,胃口就出来了。
劲道爽滑,热腾腾吃完就很舒服。
“还是表嫂做的饭好吃。”
清禾淡淡一笑:“这个工作可以交给妇女来做,磨粉的这个工序需要做细致,后续的过滤等工作都可以算是精细活,可以由朝廷来承办一个工厂,招工面向汴京的穷苦百姓,解决汴京周围穷苦人家的工作。”
“要是不给女性工作,我就自己办工厂。”
这世道艰难,女性的工作比男性少非常多,清禾希望这个工作出来后,能让那些在家中无地位的女子能够得到尊重,让她们能在家中有更好的待遇。
秦熙一听清禾这威胁的话都笑了,这对于他来说根本就没有问题,对上位者来说,选什么人来帮他做事都一样,只要能给他提供工作效益,男的女的都能用。
“这个问题我单方面答应表嫂,保证给你办妥了。”
吃完酸辣粉,清禾又开始惦记烤红薯,红薯烤出香甜的蜜,冬天吃着更幸福,“我烤几根红薯,你们吃不吃。”
“吃,”秦熙回答的最快,这速度都怀疑他没有过脑子。
李松宴吃了酸辣粉已经饱了,烤红薯就清禾和秦熙两人吃,灶里的火还没有熄灭,清禾就着余火将红薯给烤好,清禾挑的是红心的红薯,这种烤出来的蜜香特别足,烤了四五根,清禾和秦熙一人一根,剩下的就是李贺和秋娘他们分了。
“先剥皮,吃里面的心就好。”清禾将自己的红薯剥出来,黄色的红薯ròu软乎乎的,轻轻一掰,柔软的黄ròu就分开,清禾喂到李松宴嘴边:“张嘴。”
李松宴张嘴,吃下了一团软中带甜的红薯ròu,“可以带点回去给祖母,”这个味道李老夫人会很喜欢。
“对,外祖母的牙口不好,这烤红薯挺适合她的,”秦熙一口下去,烤红薯就没了半根。
“我们今天就回去,秋娘,你带人再选一些我刚刚烤的这种大小的红薯,洗干净带走,”出来好久了,清禾事情也干完了,好久没有见到孩子,她不想再在庄子上待了。
“剩下的红薯不用洗,你们直接放到地窖里就好,地窖要是不够放的,就多挖几个就行。”
回程的路上,秦熙想到在庄子上的其他长势良好的庄稼:“表嫂,你是不是还种了什么粮食。”
那片茁壮成长的绿杆子,秦熙看它长得比隔壁家的茂盛多了。
那是清禾种的小麦!长势超乎清禾的预估,“那是惊喜,你等着八九月份的时候来看收成就好。”
清禾对自己的种地水平非常肯定,这次的;六亩红薯地,总共收获了一万多斤,直接把农庄上的管事和佃农给惊了,“要是试验还不错,就可以多一种高产的粮种。”
秦熙一点都不怀疑清禾说的真实性,清禾应该是将农场里的种子拿出来了。
李松宴却不知道:“你什么时候找的种子?”
“在你们去边关支援打仗的时候。”
清禾还是给自己找了个借口解释一下,免得自己拿出来的东西来历不正:“我当时闲着也是闲着,这不是红薯全被某些人拿到边关了吗,我就连带着所有的一起种了,也不算是新的品种,只是我研究了一下,给种子做了点改动,那片地理种的是麦子,我主要是想提高他的产量,还有水稻这些,我也都给嚯嚯了。”
秦熙对清禾肯定道:“嚯的好,表嫂,我肯定你能成功,你加油!”给清禾比了一个加油的姿势。
“我会的!”
两人如同孩童一般的打气方式,意外的让人觉得有趣。
李松宴和清禾两人回到府中,苏氏对着两人是一脸的不乐意,两人在庄子上待的家都不回了,吃饭的时候没给两人好脸色。
“祖母,母亲,父亲,我从庄子上带了红薯回来,特意做了烤红薯,”清禾将自己的赔罪拿上来,这次的烤红薯是用的家里的烤炉做的,没有烤糊的地方,也不脏手,清禾给剥皮后一个一个递给三位长辈,