52格格党

第四百一十八章（第2页）

林朔看了下身上繁重的礼服，“那我先换个衣服。”

等她出来，最近的一间厨房间已经收拾出来了，是安泽维亲自动的手，厨具的种类和摆放顺序都是按照林朔的习惯。

林朔查看了一下食材，预估了一下人数，打算直接做个蒸面。

蒸面又叫卤面，属于古地球华国豫省一道名点。

要先用各种配料先做成卤汤，然后再把面条和配菜两蒸两拌制作而成。

一碗蒸面里既有菜又有肉还有主食，简单方便好吃又营养。

恰好林朔的空间钮中刚好有一些新鲜的宽扁湿面。

她将面放入大盆中，直接淋上香喷喷的芝麻油，抓板均匀让每根面的表明都抹上油，然后上冷水蒸十分钟。

抹了油能锁住了面条本身的水份，又杜绝了太多水蒸气进入面中。

这样蒸出来的面不会黏连在一起，又不会软趴趴没

口感。

在蒸面的时候，她把安泽维给她的香料挑了一些出来，经过处理后直接下油锅爆香捞出。

在爆香的油中加入切成薄片的上好三层五花肉，煎到两面发黄微焦，猪油与大豆油混合在一起。

光是到这一步，等在外面的一干人就已经挪不动脚步了。

林朔将切成丝的豆干，青椒还有新发的豆芽一起加入锅中断生，随后加入老抽，生抽，糖，盐，自制的混合香料粉。

最后往一大锅食材中加入淹没食材的清水，盖上锅盖煮沸。

这边蒸面出锅刚刚抓松，汤料也好了。

“接下来就可以吃了吗？”

安心忍不住走了进来。

她还是第一次看到面条是蒸着吃的。

林朔朝她行礼，却给她一把拉住，“你忙，我就是看看。”

于是林朔也不讲这些虚礼，继续手中的工作。

她将炒好的汤头一勺勺均匀淋在蒸好的面条上，待所有面条染上一层淡淡的酱色后再次淋入第二轮。

同样操作后，静置几分钟，让每一根面条充分吸收汤汁，变得饱满充实。

林朔再次将这些面条还有配菜一起放入蒸锅上蒸十五分钟。

食物香味随着蒸汽一起往外飘散，陈野和郭乃超早就在闻到味道的时候将碗筷给都准备好了。

这边林朔也关了火，将大蒸格上的蒸面再次倒入大盆中，给面“松”了下。

让面条和空气充分接触，带走多余的水份。

爱德华、安心和莫贝，还有希拉和华致信