乔庭渊把拿来的冰块和牛奶以及果酱一起冻了起来,这就是最开始版本的冰激凌了,乔庭渊眼下也没有更好的材料可以用,便选择了这种原始版本的冰激凌。
而后让安穗回了趟家里,把做好的泡椒鸡爪和一些调料拿回来。
这就是一道凉菜与一道甜点了。
乔庭渊又做了莲藕牛腩煲、清蒸鱼以及鱼丸汤。
莲藕牛腩煲常见的搭配是萝卜,但眼下这个季节让乔庭渊找到萝卜出来就很过分了。
牛腩经过汆水,牛腩里的血腥味被祛除的很干净,而后又大火烧制了一边,放入调料入味。
莲藕事先也煮熟了,而后直接倒入牛腩里,再勾淋上芡汁。
至于清蒸鱼更为简单了,蒸好了以后在鱼上洒上葱花以及新鲜的辣椒,淋上热油即可。
鱼丸汤便麻烦了,幸好有后厨的人帮忙,把鱼肉捣碎再放入蛋清上劲。
再用虎口把鱼丸挤出来,用勺子挖断,放入汤锅里煮。
这样食物就既有清淡也有凉菜了。
乔庭渊去整理好了自己的仪容仪表,给吴衣水那边送了一份一样的菜色,才带着仆人一起上前,摆饭。
天气热了,几人索性就在湖边的小亭子里吃。
康帝原本还只是看在查松以及那些探子的报信上,才乐意给面子尝尝。
没想到一下筷子便觉得不一样了。
牛腩煮的软烂入味,但是又带有牛肉特有的嫩与弹牙,一抿唇就是酸甜的汁水出来。
莲藕已经煮透了汤汁,咬下去的时候还有粉粉的口感。
鱼丸汤则显得清淡很多,但是鱼肉本身在做的时候加入了蒜蓉水来去腥,所以吃起来只保留了淡水河虾里的鲜嫩,但因为是上劲的关系。
似乎真的能感受到鱼肉在唇齿间跳动。
吃过了主菜,便是甜点了。
冰激凌里果酱的酸甜与牛奶的搭配下相得益彰,又让果酱里带了奶味。
而冰冻住之后的冰渣里也有着果酱的酸甜和牛奶的馥郁,在舌头上便已经消除了夏天的炎热。
仿佛是一下子到了夜晚,凉风习习的时候,沁人心脾。
康帝这样一顿菜不怎么超过几筷子的人,都败在了乔庭渊的美食之下,他在内侍焦急的
眼神之中恋恋不舍的放下勺子。
自从他当了皇帝以后,便一直在为天下政事繁忙,似乎没有哪一日能像今日这样让自己忘记国事上的忧愁,完全沉浸在食物之中的满足感里。
“当真是少年出英才啊。”
康帝连连拍手,直说:“从前朕还觉得是他们言过其词了,今日才知道,言语当真是都说出来乔卿的心思只巧妙。”
康帝很巧妙的给乔庭渊下厨的事情,定了个性质,叫做心思巧妙而不是世人贬低的那个模样。
乔庭渊心里顿了顿。
这便是权力的庇护了。
康帝给出了这个定语之后,便轻易不会有人在这上面做文章了。
乔庭渊深吸一口气,压下心里起伏的情绪,依旧是言笑晏晏的样子,陪着康帝聊天。
和查松聊天是一种老谋深算之间的试探性对话,而和乔庭渊这样的人聊天,康帝觉得,乔庭渊十分的会看眼色,但是为人却又很坚定。
这样的人很少见,在朝堂上。
要么是愣头青到底,康帝弃之无味、食之可惜。
要么就是聪明人却又很没有底线与原则,让康帝经常需要使用党派制衡来维系关系。