年灿灿见刘希清醒,不由白了他一眼,“少打岔,我倒觉得四娘这主意不错,我九福珠宝一直以来,做的也是有钱人的生意,各处分号还不是人满为患。你有时间在此处指手画脚,不若想想碧玺珠什么时候给我?”
刘希挠挠头,思索道:“那东西放哪了?我怎的记不清了呢,看来这酒还是没醒全乎啊。阿灿,我并非想要对你们这桩买卖指手画脚,只是想提醒一二,吃食生意和珠宝首饰不同,一个吃到肚里就没了,一个可以收藏当做传家宝,那前者势必要以广大老百姓为主要顾客才是。”
年灿灿听了这话,细细思索起来,“你做了几年山匪和商户,是与以前的迂腐模样不尽相同了。”
她转头又问云缃绮,“四娘,刘希所言,确也有理,你这想法,是不是还得再改进改进?”
云缃绮却笑着摇头道:“方才刘员外说了,我所做的乃是‘劫富’之事,此言我甚是赞同。不过,我劫富,亦是为了‘济贫’。”
刘希登时来了兴趣,“哦?四娘此言何意?”
“这孙家糕点铺的糕点,虽于你们而言不贵,亦不是人人都能吃起的。对于店家而言蛋、奶、糖、果的成本那比起普通粮食都是高出许多的,价钱就必不可能低;
对于顾客而言,甜品并不比普通的肉、菜顶饱,若有那闲钱,不如买几个饼子充饥,于是,甜品产业也就并不繁荣,可谓
是一片‘蓝海’。”
她顿了顿,又继续道:“既如此,那便不如先打这些个有钱人的主意,让他们成为消费者也就是顾客,亦成为投资者也就是大金主,利用他们的资源、财富将新型甜品铺子推广至整个奉县,乃至剑南州。
产业做大了,原材料的成本就能打下来,然后,再在价格上给予广大百姓优惠,从而充分挖掘出这个巨大增量空间的价值,最终实现让人人都吃得起甜品的目标,这便是‘济贫’。”
虽说云缃绮这番话里,用了不少当世的商业用语,安氏、年灿灿和刘希,这几个好歹在商场沉浮过的,也大概都明白了她的意思,不住地连连称奇。
只有卢泓月和梁谨,一直拉着崔寔问,“啥意思,啥意思?”
崔寔叹了口气,解释道:“应是说甜品这一行,在奉县乃至整个剑南州都有巨大的潜力待挖掘,若是能自上而下传播开来,便会有增长壮大的可能和巨大的利润。”
云缃绮呱唧呱唧拍起巴掌,“不愧是阿寔,总结得实在到位。因而,我如今所做的‘劫富’之事,只是我对咱们这甜品买卖规划的上半程而已,不知几位,可还有异议?”
安氏方才听了她那一番“劫富济贫”的论调,显然是心动不已,连连摆手道:“我无异议,若是真如阿绮所说,按着这个法子,孙家糕点铺不仅能继续生存还能发扬光大,缘何不做?”
年灿
灿亦道:“如此雄图伟略,我年灿灿怎能不参与?”
刘希也跟着道:“既是劫富,我最有门路,也加我一个!”
卢泓月么,就更直白了,掏出两锭金子,往桌子上一拍,“还有我!”
就连那小孙灵也起哄,“四娘,我是少东家,这事先说定了。”
众人闻言,皆又哈哈大笑起来。
云缃绮心底的石头总算落了地。
她道:“各位既都有意愿。那我便再来谈谈分工问题。”
众人颔首,崔寔取了纸笔来记录。
“首先是安娘子和孙少东家,咱们这新型甜品铺开张,少不了要打着孙家糕点铺分号的名字,这里头的手续、文书,还有糕点师傅的聘任,便麻烦您二位去做了。”
安氏和孙灵点头应下。
“至于年小娘子,您是大掌柜亦是我们的大金主,租铺面还有财务相关的事可都得托给您了。”
年灿灿道:“没问题。”
她又看向刘希,“刘员外您门路多,哪的富人都认识,第一批上门的客人和想要加入我们的大金主,就要瞧您的了。”
刘希笑,“包在我身上。”
她又看向卢泓月,“三娘,你在这装潢设计上颇有心得,今日的文艺沙龙,便很不错,新铺子的设计还有云流市大门的维修翻新设计,亦都交由你来做,可好?这样你也不必常常在山脚露面,只用按时交你的设计稿,偶尔催催设计进展便是。”
卢泓月笑着道:“这差事甚好。”她又拍
了拍桌上的金锭子,“但你别忘了,我还是小金主呢。”
云缃绮连连道:“决计不会忘,你放心。这钱便用在前期雇佣服务人手和购买原材料上。”