宁书每个细节他都有问到过,原来是有心机的。
“说不定我是能够比过你的哦,毕竟耳濡目染那么长时间了,万一你当时一失手我就赢了。”
陆白说这番话也还真是有这种可能性的,毕竟宁书万一当时出了什么差错的话,还真的是说不准。
“那正好,我倒要看看你这个半路出家的人,能不能跟我比试好。”
宁书说这番话语的时候开始把那个鱼肉放到了一旁的开水烫了一下。然后就直接开始煎,煎的时候呢也没有完全成熟,因为这样会影响口感,所以直接表面上那层熟。
整个肉质的香味儿就这样出来了,一时间吸引着他难以忘怀。
“真的好香啊,原来还真的可以这么吃。”
陆白之前倒是一直就觉得这种语言最适合生吃的原因,就是因为他别的吃法真的非常难吃,这就是为什么日本开始流行的原因。
“其实我到现在我不知道这种鱼这样吃究竟好不好吃,但是是马当活马医吧。”
宁书叹了一口气,对于这种东西的话还不得不去深究,要不然的话口感会出很大差错的。
“没关系老婆慢慢来,不要着急。”
陆白这种细心劝导倒是挺管用的,这会儿宁书已经冷静下来了。
然后开始调制一盘的酱汁,这个酱汁方面的东西是最难调制的,如果稍一失手的话,整个味道都会崩盘。
过一会儿这菜就完全出来了,但是至于口感方面东西的话,她还真的不能够随随便便保证。
“尝尝看,看看味道怎么样。”
宁书这个时候可真的是满心期待这道菜,究竟是味道如何,其实她心里面也是有点忐忑的。
“你要不要尝尝看?”
陆白吃完一口之后呢,然后板着脸递给眼前的宁书。
这一下子让宁书,真的是压力山大,这时刻就担心这味道方面出了什么问题。
所以此刻非常严肃地尝了一口,发现味道并没有什么别的差别,这个时候在缓和过来。“还好,口感方面的话,并没有什么延误。这是跟生吃的,口感是完全不同的。”
这一点是不可否认的,简直就是两道食物的感觉。
“梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香。其实是各有各的好,只不过你看的太重了。没有谁一定比谁更强,就比如说这种肉质口感的话,是生三文鱼是完全达不到的。而且你刚刚调的酱汁是比那些芥末酱配酱油好很多的,整体味道口感都有一个提升。”
陆白还是一个不错的美食家,毕竟被自己老婆的,现在对食品十分挑剔,每个东西都能够尝出不一样的味道。
“要我说啊,酱汁丰富是这道菜最需要改变的事情了,不然整天都是一个味道,挺枯燥的。”
除了肉质方面,就是一些亘古不变的东西,其实挺无聊的。如果一道菜永远都是一个口感,反而丧失了味道。,,