52格格党

第103章 巧果二（第4页）

“娘子回来的正好，巧果可以出炉了。第一次出炉娘子定要站在一旁坐镇才是，快快快！”

说着，就兴奋地拉着郑琬的胳膊往烤炉的方向跑去，丝毫没有注意到郑琬手中的东西。

郑琬面对如此热情也是抗拒不了，匆匆将手里的东西放在庭院中的桌上，一路小跑跟过去。

此时，赵青悠已经在这里等候。

看见靠近的两人，立即开口道：“娘子回来，正好可以一起看一看。”

说着，立即用钳子揭开烤炉的盖子，一股热气携带着一股浓郁的焦香从烤炉中弥漫开来。

这种香味与传统的巧果不同，也与之前烤过的面包不同。

赵青苗不知道自己该用什么样的语言，来形容此时此刻闻到的香味。

在美味面前，一切繁复的言语似乎都显得乏味。

如果真让她说出来的话，那就只能是最简单的几个字。

“好香啊！肯定很好吃！”

闻言，站在旁边的郑琬和赵青悠脸上的笑容根本无法掩藏，眼神也不由自主地看向烤炉中的巧果。

赵青悠缓缓用手中的钳子，将烤盘挪动，直至其靠近烤炉口，才用厚厚的隔热手套将其转移到一旁的桌上。

只一眼，就被眼前的场景所震惊。

在郑琬制作时，说到这次的巧果外皮会有很多层次，之前她还不明白这句话是什么意思，可是现在看着眼前的巧果，她立即知晓了。

原来是不断重复堆叠的油酥面团与普通面团，在烤制之后，会产生不同的变化。

二者之间构成的间隙越小，一旦油酥在高温的催化下改变，那么原本夹在它两侧的饼皮之间就会出现缝隙。

因为，这一次郑琬擀的厚度实在是太薄。

在高温的催化下，一些承受能力较弱的饼皮，直接从薄弱的地方裂开。

而后沿着裂口出现的地方，两侧的饼皮不断向相反的方向浮起、卷曲，恍若层层叠叠的花瓣一般，在裂开两端呈现出两朵不同的花瓣。

如此景象怎么能不令人震惊？

郑琬看在眼里却有点难受，懊恼地说：

“还是这一次擀皮的厚度太薄了，不然巧果的外皮根本就不会裂开，造型都被破坏了，还好不是拿出去卖的，不然肯定要亏本。”

“没有呀！娘子，儿觉得这样的巧果挺好看的。尤其是那一层层卷曲的外皮，衬托的巧果更漂亮了。”

“儿觉得那些卷曲的外皮就像是落在巧果上的花朵一般，若说是特意做出来的品类，估计大家也不会觉得有什么。”

“阿姊和三娘真的会安慰人，下次再改进便是。先给烤炉加火，给巧果放凉一会儿，我们再一起品尝。”

闻言，赵青苗立即行动起来，给烤炉内部加上燃得正旺的炭火，合上盖子，给烤炉升温。

趁此间隙，也将其余剩下的两盘巧果端出来。

等到烤炉的温度合适之后，立即将这两盘塞进去。

下一秒，三个人的眼神都不由自主地转移到旁边烤熟的巧果上。

赵青苗闻着空气中弥漫的香味，情不自禁地吞咽口水，询问道：

“娘子，可以吃了吗？”

郑琬的手立即往巧果的上空探过去，察觉出还有点热，但是小心点吃应该是没有问题的。

这话一说完，赵青苗立即朝着距离自己最近的巧果伸出手去。

正好是被郑琬不看好的，身上有一两处裂口的巧果。

她的眼睛瞬间被裂开的位置所吸引，正如赵青悠所说的一般，凑近一看，层层叠叠的饼皮越发瞩目，也更像盛开的花瓣。

如果要让她形容的话，应该与之前曲娘子念念不忘的白玉牡丹相似。