52格格党

第295章（第1页）

沾着芝麻的一面金黄酥脆，另一边柔软非凡，她每次都会?特意留下酥脆的一边，等到最后再一口吞掉——她称之?为“先甜后更?甜”。

面粉里加蜂蜜、鸡蛋、牛奶、老面，全都揉匀，再加黄油，使面团更?加柔软湿润。

老面发酵比较慢，所以姜翘把它放在?盛着温水的盆里，加快它的发酵速度。

发好?的面团均匀分成八块，团成比拳头略小的圆球，放在?一边继续松弛。

趁这个时间，她又?把细砂糖与白芝麻混合，放在?锅边待用。

一刻钟以后，姜翘把面团擀成长条，再卷起?来，从中间一分为二，每个面团表面都有一圈一圈的螺旋痕迹。

全都准备妥当以后，姜翘拿出了平底的铜锅，在?锅底刷了薄薄一层素油。

十六个面团的切口逐个蘸水，再蘸芝麻糖，就可以把这一面朝下，放在?锅中。

每个面团之?间有一点距离，这样放在?温水上?二次发酵，才有足够的空间长大。

半个时辰以后，每个小面包都长大了一圈，挨挨挤挤地?贴在?一起?。

姜翘有些许激动地?搓了搓手，而后把铜锅放到灶上?，用最小的火慢慢烤。

可惜这时代没有玻璃，盖上?锅盖就看不到小面包的状态。

约莫一刻钟，姜翘揭开锅盖，用筷子稍稍拨开小面包的底，窥见完美的金黄色，不禁满足地?笑了起?来。

蜂蜜小面包出锅！

在?她做小面包的过程里，不断有其他庖厨好?奇地?过来看，谁也没想到，就用简单的平底锅，也可以做出这样漂亮的点心！

金黄色的底面，微微泛黄的白芝麻，诱人的甜香，这全是美味的证明！

姜翘迫不及待地?撕下来一个，烫得手指受不了，才改用筷子。

急切地?吹了吹，狠狠咬下一口，只觉一股独属于蜂蜜的润滑的甜味绽放在?口中，柔软的小面包被嚼碎，面粉的麦香也随之?而来。

太完美了！这竟不比现代烤出来的小面包差嘛！

姜翘愉快地?吃完一整个，然后包起?一小半，另外那些则是给孩子们?以及其他庖厨的。

日头高悬，冯正幡的游街也即将?开始。

姜翘提着油纸包，快步去往朱雀门，与尹徴汇合。

今日尹徴穿了一身便服，但站在?人群中仍然很显眼。

二人一齐朝着对方的方向走?，而后在?相触的那一刻立即牵手。

人海涌动，百姓渐渐多了起?来，姜翘和尹徴也被挤在?人群里，被裹挟着步伐。

“出来了出来了！”不知是谁喊了一声。