把青菜和葱一起洗干净,青菜剁碎了放在白面里加水和一勺猪油搅拌成面团,加点盐和碱水,放着醒一会儿。
锅里的肉也煮好了,贺涟城捞出来肉块,把锅里的水舀出去洗干净锅。
他把葱切了切,加上姜片八角一起,锅里倒油,然后把这三样全放进去爆香。
煮好的肉切成小块儿,一起倒进锅里,放点酱油上色,炒一会儿就加水,盖上锅盖让它自己炖。
泠兮嘴里被塞了一块儿水果糖,她跟个智障儿童一样,小手放在膝盖上守着火,嘴里甜甜的还让她愣了一下。
“这是糖,知道吗?”
贺涟城也给自己吃了一块,笑眯眯的看着愣神的泠兮。
泠兮点点头表示自己记得了,这个土灶是两个锅的,另一个锅小一点,贺涟城就在里面添了水,放上一个竹篦子,把菜团子拿出来揉成小团,放在篦子上挨个儿摆好。
这菜团子白面放的可多,特别能顶饿。
他自己也搬了个板凳坐在灶台前,开始烧火。
“等明天我去山上摘野菜,你去不去?”他一边烧火一边跟泠兮唠嗑。
“去!”泠兮回答的可快了,她嘴里吃着糖,根本不想说话,甜食的味道怪怪的,但是糖竟然异常好吃!
所以她已经决定好了,但凡涉及到吃的,她是绝对不可能被落下的。
以前她居然没发现世界上吃东西还有这么令人愉悦的事情!
“野菜是什么?”她后知后觉的问道。
“就是你昨天吃的菜,现在正好是吃荠菜的季节,挖点菌子回来做荠菜包子。”贺涟城心里盘算着,后天回家的时候买点白面回来。
他来来回回卖猎物那么多次,认识了不少人,知道那些城里人有好多都愿意用物资换山上的东西。
单买的话,价格可能会高了点,不过不碍事,到时候捎一两只鸡过去,一角六分的价格应该能谈下来,要是幸运的话,可能还能换点有用的票。
两个人有一搭没一搭的说话,贺涟城掐着时间起身,掀开锅盖看了看菜团子,拿了根筷子戳了戳。
“行了,能吃了。”
他又找了个篦子,手上沾了水,快速的往下拿菜团子。
泠兮托着下巴看满屋顶的白色烟雾气,呼吸间都是肉和菜团子的香味儿,她出神的想,等回去十三州,还是发布个任务,找个手艺好的厨子吧。
贺涟城给泠兮拿了个碗,放进去一个菜团子,又拿了双筷子,怕她烫手,让她插着菜团子吃。
这菜团子比泠兮拳头还要大一点,猪油喷香,青菜爽口,还是白面的,贺涟城两三口就能下去一个。
他把吃着菜团子的泠兮赶到院子里去,支了个小桌子,拿竹篮子盛了六个菜团子放在桌子上,回屋去看炖肉了。
炖肉用冰糖最好,不过他没买到冰糖,而且冰糖太贵了,也就没买。
虽然没有冰糖,但也是放足了料的,掀开锅盖的一瞬间,咸香味直直的冲了出来,泠兮啃菜团子的嘴都不动了,眼巴巴的看了过去。
白色的瓷碗里,满满冒尖的肉块色泽红润,仿佛要掉出来一样,贺涟城把碗端到桌子上,自己搬过来板凳,就看见泠兮鼓着腮帮子看着他,目光里都是垂涎。
“快吃吧,小馋猫。”他打趣了一句,拿起来一个菜团子咬了一口,对着这碗肉伸出了筷子。
果然还是肉好吃,鲜嫩香软,肥而不腻,要是能天天吃肉,那可真是神仙日子了吧。