52格格党

第40章 第四十章（第2页）

“也就是个涮锅，我吃着也就那么回事。”

“我吃着倒不错，特别是那个辣锅……过瘾！”

“是是，特别是这天吃，一身汗，特别舒服！”

“有辱斯文！”

……

“什么有辱斯文，申夫人还说好呢！”万迎春愤愤道，万夫人笑了笑，让马车继续向前。

“娘？”

“让他们争嘛，有争执才有热度。”

万迎春一怔，一时有些没反应过来，万夫人则继续想着叶艳艳信中说的事情。

那封信里，叶艳艳对同心锅做了预测，说如果没有意外的话，应该很受欢迎，八角楼虽大，恐怕也不够坐，如果要开分店，也不是不行，但若开在省城，代价就有些大了，在她看来，不如在旁边的管城开一个。一来管城房价低，盘下一个酒楼也不用太多的花费，二来管城离东梁也不是太远，也方便照应，最重要的是，经过这几个月，特别是过年期间的走亲访友，同心锅必已经传到了管城，年后去开，大概率能一炮而红。但这事也有时间，正月里就要把铺子的事给谈下来，二月中旬前，铺子就要开了，最迟也不能到三月，再往后，天就要热了，过了一个夏天，事情可能就要有变。

而这管城的铺子，不妨再叫上申夫人、杜夫人这两位。

万夫人必须承认，叶艳艳虽人在千里之外，可对八角楼的预测极为准确，她早先真还想过再开一个八角楼！

过去八角楼一个月几十两的进账她就很满意了，而现在……一天就有可能有几十两！

她第一次看账单的时候，只以为管事弄错了，再三核对才确定，这酒楼，一个月竟真可以带来上千辆的收入！

纯的！

她还是有点无法相信，她从小跟着自己母亲学习管家，嫁给万老爷后又亲手打理好几间铺子，她管的不错。

她的姐妹里有卖了铺子的——虽然有各种原因；

认识的夫人中有赔了钱拿自己首饰贴补的，她始终能保持一定的利润，已经可以自豪。

可现在，她完全懵了。

后来她一步步仔细推敲才知道，这火锅原来比炒菜利润大太多。

炒菜、卤肉这些你是真要给它炒了、卤了才能卖的，而不管什么食物，只要做熟总有折损，而这火锅却是生的就能卖。还有清水锅他们固然不要钱，辣子锅和菌汤锅都是收费的，也不多，都不过几十文，但煮上够酒楼用一天的辣子锅，也用不了二百文，香料是贵，但水……又有什么成本？

菌汤是要更贵一些，也贵不了多少。

至于切料，小工都能做，生意再好也不用请大师傅。

而因为她早先有意无意的推动说申大人、申夫人爱吃，这同心锅也成了一种中高档的美味。

只要一天有三桌客人，饭店的基本成本就能回来，下面就是卖的越多赚的越多！

八角楼过去也同其他酒楼一样-->>本章未完，点击下一页继续阅读