“……你家这狗养得好,”杨老师夸。
夏烈笑,提起手上的羊肉给他们两位看,说:“晚上我们做羊肉吃,煨羊肉!”
杨老师双眼一亮,“胡家的羊肉?”
夏烈点头:“胡家的羊肉。”
杨老师便扭头跟任教授科普胡家的羊肉有多好吃,听得任教授口水直流,对于今晚的晚饭那是充满了期待。
……
夏烈的厨艺只能说是马马虎虎,虽然做菜做得多吧,但是架不住就是没这个天赋。
防止浪费了这个好羊肉,她给何叔打了电话,打算跟他取个经,不过楚云琛听见了,直接就跑过来帮忙了,他的厨艺可比夏烈好多了。
所以,到最后,夏烈变成了那个给他打下手的人了。
羊肉是用番茄来煨的,放在砂锅里,加番茄一起爆炒之后,加上八角、花椒、大葱姜块等等调料小火慢煨,一直熬到番茄几乎快化在汤里,香味彻底被熬出来了,这就可以起锅了。
在中途,还往里加了一点切块的胡萝卜和白萝卜。
要知道萝卜炖肉是最香的,肉香都炖在萝卜里,软烂的萝卜吃起来带着肉香,夏烈特别喜欢拿萝卜来炖肉。
这道番茄炖羊肉是今晚最硬的一道菜了,除此之外,当然还有其他的菜,爆炒的腊肉,上锅清蒸切片的腊肠,然后春日清炒的野菜,还有掐了一把嫩生生的韭菜配鸡蛋。
哦,拍黄瓜这道菜,那也是必不可少的,在他们这,这道菜几乎是四季必备,爽口解腻。
当然,必不可少的大米饭也是不能忘的,电饭锅煮好之后端到客厅里,那纯粹浓郁的米饭的香气,香得人肚子咕噜噜直叫。
徐康早就坐不住了,拉着齐周过来帮忙,将做好的菜端到客厅里,然后是碗筷。
等所有菜端过来,大家都入座,终于可以吃饭了。
“开饭了!”
众人的筷子大部分都先往砂锅里的羊肉里伸,主要这一锅羊肉看起来着实诱人,酸甜浓香的香气,黄橙泛着油光的色泽,以及微微从汤里冒出头来的羊肉和萝卜,不管哪个,看起来都太好吃了。
羊肉切得大块的炖的,筷子一夹,就是大块的肉,有的是纯肉,有的则是连着骨头。
橙红色的肉块带着腾腾的热气放进嘴里,先是尝到汤汁的酸甜,而后便是肉的鲜美和浓香,让人胃口大开,食指大动,食欲那是一瞬间就上来了。
“这个好吃!”徐康只来得及说上一句,便埋头苦吃起来。
再吃腊肉和腊肠,天呐,这世上竟然有这么好吃的腊肉和腊肠?咸香,肉香,香辣,种种香气在嘴里形成了一种盛宴。
徐康和齐周简直有种筷子都夹不过来的感觉。
夏烈和楚云琛常吃家里的菜和肉,已经习惯了这样的美味,表现比较平常一些。