杨家人终于安心了许多,
【因为相信夏烈买的这家的鸡,真的一点没让我失望,这鸡肯定是走地鸡,肉真的超级紧致,一点都不干柴,拿来就做了个辣子鸡吃,超香超下饭的!】
【买了只小母鸡回来炖汤喝,汤真的很香啊,有种很独特的香气,和在菜市场买的鸡都完全不一样,味道好吃多了】
【买了两只鸡,学夏夏一只爆炒,一只煮汤,真的不管是哪种都很好吃啊,都很下饭】
【鸡到的时候还新鲜,做了个白切鸡,真的肉超级嫩滑,吃起来口感也是一级棒,我真的强力安利啊!夏夏的推荐真的一点都不让我失望】
……
网上一片好评如潮,买到鸡的网友在做成菜之后,尝完都觉得挺好吃的,特别的香,一尝就知道真的是乡下的土鸡。
那种不干不柴的鸡肉,还有馥郁的鸡肉香气,和工厂里用饲料养出来的肉鸡完全不一样。
甚至杨家的鸡,比一般的乡下土鸡还要香一点,夏烈猜测可能是杜坪村那里的水土不一样,特别滋养鸡这种家禽,养出来的滋味更加丰富一些。
而将杨家人的事情解决完之后,夏烈便将注意力完全放在了自家的春耕上了。
第123章
春耕,可以吃草莓啦!
春意更多的从大地之上显露出来,田地里的野菜开始进入了疯涨末世,再不吃,过段时间就要老了,所以得趁着最鲜嫩的吃一口。
野菜摘来之后随便焯一道水,去掉苦味,用来做包子或者饺子都不错,因而春天大部分人都爱吃这一口,二奶家摘了不少做野菜团子,给夏烈送了十几个,或蒸或炸来吃都不错。
夏烈也在自家山上摘了不少荠菜,拿来包馄饨吃。
她家山上的野菜因为经常被她用异能滋养,特别的鲜嫩,长得也格外的茂盛,颗颗菜都长得十分粗壮,但是伸手一掐就会发现,嫩得嫩掐出水来,又新鲜又香嫩的。
去镇上砍了两斤肥瘦相间的猪肉,将肉和荠菜都剁碎了混在一起,加上一点蛋清、盐巴调成馅料,就可以用来包馄饨了。
馄饨皮轻薄,自家包的馄饨夏烈十分舍得放馅,包出来的馄饨一个赛一个的圆鼓鼓。
前两天熬的鸡汤放在冰箱里冷冻着,这时候拿出来解冻煮开,将馄饨丢进去煮,煮得飘起来了,用漏勺捞起来装在大碗里,加上醋、辣油、香葱等等的调料。
放辣椒的时候,夏烈发现家里的辣椒油用得差不多了,回头得再制一点了。
她家的辣椒油特别的香,放在汤里,辣油的香气被激出来,格外的开胃。
夏烈夹着一颗肥嘟嘟的馄饨放在嘴里,一口咬下去,鸡汤的鲜美和猪肉的香气都被渗透在了野菜里,吃在嘴里汁水充沛,又香又嫩的,很是可口。
夏烈前两天还和罗娇他们去竹林里挖了笋,和野菜一样,混着猪肉一起饱了馄饨。
春笋猪肉馅的馄饨滋味又和野菜的不一样了,春笋很嫩,味道清淡鲜嫩,因为挖的是生白生白的最嫩的,吃在嘴里基本吃不到什么纤维感,很是细嫩,醇香中带着几分清脆,十分爽口。
夏烈一口气吃了十二个馄饨,吃完之后喝了口汤。
汤是鸡汤,混着馄饨的面汤,吃起来特别的鲜,一口喝下去,浑身都暖和了,早春所带来的寒气都被消除了。
夏烈包了不少饺子,给二爷他们家送了点,剩下的则是放在冰箱冷冻室冷冻着,这样等想吃了,随时都可以拿出来解冻煮来吃。
吃完饭,她去地里走了一趟。
一路上,金黄色的油菜花盛开,放眼看去,金灿灿的一片,极为的漂亮,空气里浮动着油菜花的香气,偶尔能看见振翅飞过的蜜蜂。
夏烈家里也种了点油菜,想着收获之后可以打菜籽油,他们这边除了猪油之外,菜籽油是接受最普遍的植物油了。
菜籽油香气很浓,用来炒素菜,素菜有种很爽口的香气,十分的好吃。
走过这一片油菜花地,夏烈来到自家已经开垦出来的土地上,这片土地是要种玫瑰花的,玫瑰花的苗她已经“培育”好了,现在只要一一种下去就好了。
除此之外,还得种玉米,上一波的辣椒番茄也摘完了一批,那批地又得重新开垦出来,再重新种上辣椒番茄。
而后还有莴笋、生菜、四季豆这种常见的蔬菜,也是她家卖得最好的,当然,最好买的还是番茄和辣椒,黄瓜卖得也不错,自然是要种的。
夏烈还打算再种点西瓜,现在种下去,今年可以成熟得早一点,到五月份再种一批晚西瓜,保证一直到夏季过了,家里都有西瓜能吃。
这么算下来,她承包的地竟然有些不大够了,要种的东西实在是太多了,甚至还有葡萄还没种下去。
夏烈琢磨着,要不要再承包一座山来种葡萄,他们这边地多,但是山头却是不少的,她现在钱包鼓鼓的,倒是有钱可以再承包一个山头,到时候除了种葡萄,还可以再往上种点橘子、枇杷之类的。
她还想种点甘蔗,他们村地势比较低,气候常年温暖,种甘蔗也是可行的,这还是去年升起来的想法。
去年承包的那一百亩地,她便分了十五亩来种甘蔗,十五亩看着不多,实际上一幕六百多平,已经是很大一片了。
她想用甘蔗榨汁,到时候有条件还可以熬点红糖,红糖作用可大了,对人身体也好。hr