52格格党

第611章 道哥加入聊天群求月票（第2页）

第二天早上，李裕换上丈母娘买的新衣服，开车来到给水公司大院，道哥依然在睡觉，不过毛稍稍有了些光泽，不是昨天那种得了大病的样子。

穆桂英凌晨三四点牵来一头牛，在这边值班的武松牵着在院子里转了一圈，假装是从外面牵来的。

这头牛有七八百斤，在没有杂交技术的古代，应该算是非常壮的牛了。

李裕来的时候，老雷已经动手了，甚至连牛皮也剥了下来，这会儿正准备开膛，把内脏扒拉出来，然后将整头牛分割成小块。

穆桂英端着一碗南瓜红薯稀饭凑在一旁，见李裕过来，乐颠颠的问道：

“等会儿是不是就可以煎牛排吃了？”

李裕说道：

“牛排需要排酸才好吃，这种新鲜牛肉，不太适合西方做法，不过倒是可以做泡椒牛肉、小炒牛肉、干煸牛肉之类的菜品。”

炒菜适合新鲜牛肉，而西式做法更适合冷冻后的排酸牛肉。

穆桂英问道：

“那要是等会儿切点肉块腌一下，再放到炉子上烤，能不能好吃？”

“那是肯定的，烤的肉，不管啥时候都是好吃的。”

李裕拿着馒头铺送来的热馒头，夹了一些炒得油润的咸菜丝，又放了一勺辣椒油，这么捧着咬了一口，大口吃碳水的满足感真的太幸福了。

李裕吃了俩馒头，喝了一碗南瓜红薯稀饭，围着杀牛现场看了一会儿，打电话租了两台大容量的冰柜。

餐厅原本是有个小冷库的，但压缩机不知被谁给拆走了，导致完全没法制冷。

现在杀了一头牛，自然得把肉冻起来，免得肉坏掉，白瞎这一通折腾了。

内脏扒拉出来后，几个帮工开始翻肠子、翻牛肚、翻百叶，还准备了食盐、面粉和食用油，尽可能处理干净把这些食材。

李裕闲着没事，弄了个小碳炉，等老雷把牛头收拾好，切下牛舌，刮去舌苔，切成薄片，放在炭火上烤一下，香味立马就飘了出来。

不管中式美食还是西式烹饪，牛舌都是顶级食材，尤其是炭烤的做法，对食材的要求更高。

李裕把烤好的牛肉放在干碟蘸料中蘸一下，喂进了穆桂英嘴里：

“咋样，好吃吗？”

“好吃，小太宗别流口水啦，赶紧来吃……等班师回寨之后，我要亲自下厨，给小肥阳也做点炭烤牛舌。”

李世民赶紧求情：

“三师母陛下，假如我大姐犯了错，你还是换个方式惩罚她吧，你这办法太残忍了，海牙国际法庭都看不下去。”

穆桂英：？？？？？？？？？

好小子，你质疑我的厨艺是吧？

“小太宗，你知道吃我一口饭多难得吗？”

“知道，得先写遗书……三师母陛下我错了，能吃到您亲手做的饭菜，是我大姐的荣耀，是她八辈子修来福分，我想吃还没这个福气……不是，你别给我吃生牛肉啊，牛太善良了，我不舍得吃。”

一条牛舌，很快被三人报销完毕。

李世民乐颠颠的继续倒腾物资去了，李裕跑市买了包蒸肉粉，又切了一些牛肉片，准备做四川名菜粉蒸牛肉。

穆桂英在一旁说道：

“底下多垫点儿红薯，我好喜欢吃粉蒸肉下面垫的食材。”

粉蒸肉适合垫土豆、南瓜、红薯等食材，吃起来软香甜糯，还带着肉的香味，这么一笼下去，连肉带主食全都有了。

李裕担心不够吃，特意选了个大蒸盘，盘子里铺了一层红薯南瓜和土豆，接着再把裹满米粉的肉摆上去，放进蒸柜里。

没多久，美味的粉蒸肉就已经做好，穆桂英原本打算尝尝味道就去书中世界，等午饭时候再过来。

结果这一尝不当紧，直接尝了一小盆。

李裕不太饿，吃了几口，让穆桂英全部端走，犒劳将士们去了。

中午，肉已经分割完毕，老雷把大块的骨头放进锅里，炖了满满一锅牛骨头，当香味飘出来时，睡了将近二十个小时的道哥总算睁开了眼睛。