“爸爸”宋乔曦叫了一声,紧接着肚子也发出一阵“叽里咕噜”的叫声,她委屈地憋憋嘴,“我们什么时候开饭呀,我肚子饿了”
“哎呀,我闺女饿了可还行,走,带你们吃烤鸭去,咱们走路过去就行,出了小区,对面过条马路就有一家烤鸭店,特别正宗。”
“北京烤鸭吗?”宋乔曦舔舔嘴唇,瞪大眼睛。
楚尽摇头笑笑,一提到吃,他发现宋乔曦的眼睛都闪着光。
这顿晚饭,宋爸爸带着他们吃的不是全聚德,吃的是一家叫四季民福的烤鸭店。
烤鸭店的装修古色古香,餐厅里人很多,宋乔曦闻着空气中诱人的香味儿,眼巴巴瞅着爸爸和妈妈点菜。
烤鸭是果木吊炉烤鸭,要现烤,大概要等三十到四十分钟。
爸爸妈妈怕他们肚子饿极了,除了烤鸭,也点了不少菜。
先上来的是特色冷菜,芥末鸭掌,盐水鸭肝,京八件的点心,让孩子们先垫垫肚子。
之后又是几道热菜,有楚尽爱吃的宫保虾球,松鼠鳜鱼,也有宋乔曦喜欢的孜然羊肉,还点了一道栗子白菜用来解腻。
满满当当摆了一大桌,今天奔波了一天,宋乔曦和楚尽都饿了,两个小孩儿都埋头苦吃。
等烤鸭上来的时候,宋乔曦都觉得自己快要吃饱了。
吊炉烤鸭的师父是当着客人的面儿片鸭子,她看着带着白色厨师帽,身穿厨师服的片鸭师父熟练地片出两盘精致的鸭肉。
鸭子的皮是红褐色,甚至带着点晶莹剔透的感觉,喷香的肉香扑面而来,刚刚还觉得自己吃饱了的宋乔曦,一瞬间又觉得自己又可以了。
“曦曦,爸爸教你啊,你看,先拿一片鸭饼,然后夹两片鸭肉,再来点儿黄瓜、葱丝儿,唉,我们曦曦不吃葱,那葱丝儿咱们就不放了,”爸爸先示范了一遍,教给她怎么吃烤鸭,用公筷松开葱丝儿,“再放一条小水萝卜,来点鸭酱,然后就像给小宝宝抱被子一样一包。”
“哎,好啦,给你,快尝尝。”爸爸把包好的鸭卷儿递给宋乔曦,低头开始再包第二个,“尽尽,叔叔也给你包一个啊,稍等。”
宋乔曦接过爸爸手里包好的鸭卷,透过薄薄的鸭饼,可以清晰可见里面的鸭肉和蔬菜,还有褐色的酱。
尝试着咬了一口,她脑子里简直像炸开了烟花似的。
北京烤鸭,也太好吃了吧!
简直是宋乔曦人生中吃过最好吃的食物之一,绝对可以排到前三名了!
柔软多汁的鸭肉、酥脆带着油香的鸭皮、爽口的萝卜和瓜条,口味独特的酱汁儿和带着麦子香味儿的面皮,一起融合在嘴巴里。
没一分钟,一卷儿鸭饼就被她吃得干干净净,渣渣都不剩。
宋建国看闺女吃得一脸满足,嘴角都挂着酱,一副什么都顾不上的样子,是觉得又幸福又好笑。
当父母的,看到自家孩子吃得开心,就打心眼儿里觉得快乐。
乔琴也笑着看自家这小吃货闺女,顺手递给宋建国一张干净的餐巾,努努嘴。
宋建国手里拿着餐巾,替闺女擦擦嘴角,明明知道答案,还故意问她:“怎么样,闺女,好不好吃?”
“好吃好吃!”宋乔曦点头如捣蒜,她看到楚尽面前已经有了一只包好的烤鸭卷,但是爸爸妈妈都还没吃,准备自己试着包两个给爸爸和妈妈吃,“爸爸妈妈,我给你们一人包一个吧?”
“你吃自己的就行,不用管我们。”
妈妈对她摆摆手,顺手夹了一筷子栗子白菜。
对她来说,烤鸭确实有点腻口了,都留给孩子们和丈夫吃吧。
“来,我再教你和楚尽一个吃法。”宋建国端过一小碟白糖,放到宋乔曦面前,“看啊,就把这个鸭皮蘸满了白糖,快,尝尝。”
“嗷呜。”宋乔曦嘴巴里被爸爸塞进了一片沾满白糖,棕褐色闪闪发亮的鸭皮。
鸭皮入口又薄、又脆、又轻、混着“咯吱咯吱”的白糖颗粒,变成油脂在嘴巴里融化开来。
油爆爆的香气在口腔里环绕,又带着一丝甜蜜的回味。
那口感,实在是太让人惊艳了!
这顿饭,让宋乔曦实打实吃撑了。