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第137章 食堂截留猪肉(第1页)

汽车货箱里,王蒙正翻看了猪肉和下水,确定都是新鲜的,没一丝异味。他跳下汽车,拍了拍手,说:“小刘,你先把汽车开到食堂后门来,先卸一头猪和两筐下水到食堂。”

“王主任,这样不好吧,是毛处长让我搞肉回来,给职工开荤做福利的。”刘正茂为难的说。

“毛处长那里,我去打招呼,你就当不知道。政府配给食堂的那点肉都不够打牙祭的,每天因菜里肉太少,食堂要挨多少骂?小刘,你就帮我这个忙,卸一半到食堂”。王蒙正铁了心要卸肉。

“王主任,还没签收,卸在你这里,等下不好办手续啊!”刘正茂无力的推脱。

“这好办啊,全部卸在食堂过磅,你跟食堂结账,我分一半到小卖部去卖。”王主任脑子很灵敏。

刘正茂感念王主任帮过自己很多次,而姐姐那边又忙不赢,如是说:“王主任,我姐姐那边人少事多,还不会砍肉,要不你派个人去教他们分割肉?”

“没问题,我们都是一个处室的同事,何况刘阳云和萧长英经常来食堂帮我们摘菜。我亲自带人去帮她们卖肉。”王主任一口应承。

货车开到食堂后门,王主任叫来食堂工作人员卸下所有猪肉和下水,先过秤结账。王主任真让厨房大师傅扛了两扇猪肉和两筐下水到冷藏室。

王自己扛一边猪肉,叫上刘正茂扛另一边往小卖部走,刘阳云看到两人各扛半边猪过来,就问:“王主任,你们这是?”

“你弟弟帮小卖部搞来的猪肉,请我来教你们怎么分割肉和卖肉,”王主任笑着说。

“今天有肉卖,要票吗?”有职工听到王蒙正的话,追上来问。

“先排队,不要票,8毛一斤,我们还要去拿一趟下水。等我们来在卖。”王蒙正大声讲。

在排队买蔬菜的职工家属,听到有肉卖,呼啦一下全部跑到肉摊前排起队。

有食堂职工帮忙,两筐猪下水很快被搬到小卖部门口。没提前准备挂肉的架子,王蒙正亲自操刀在案板上分割好肉。

排队的人有急性子的,等不了王主任分割肉,就先买下水,猪头、猪蹄、心、肝、肺、大小肠等,都乱放在竹筐里,想买的人,排队按次序上来选。刘正茂帮忙称秤,他也不记得每样下水的价格了,就统一按猪肉价给别人结算。

不要肉票,还是按肉店的价卖,先买到肉和下水的人回宿舍一宣传,不到半小时,所有猪肉和下水就一点不剩。后来的人追着刘阳云问:“小刘,下次什么时候还会来猪肉?”

“小刘,今天你怎么没有提前发通知啊?”

“小刘~~~~~~”

见大家紧追姐姐问,刘正茂悄悄告诉姐姐,以后每周六下午,都会有猪肉销售。刘阳云不想一个个回答问话,闪身进小卖部里面,刷刷几笔,写了一张通知。大概意思:“从下周六起,每逢周六下午,会销售一批猪肉和下水。”

职工家属们看到通知,还是追刘阳云:“小刘,我爱人吃油渣,下次到肉后,你帮我留几斤肥肉。”

“小刘,我可以先付钱,你到时帮我砍几斤肉放在里面,等我下班来拿。”

“~~~~~~~~”

刘阳云的事本来就多,被这些大妈大婶纠烦了,就接过萧长英手里的铁喇叭说:“各位大伯、大叔、大妈、大婶,大家都是同事熟人,我作为小卖部的负责人,销售过程不能厚此薄彼,请大家谅解。”

在收拾肉案残局的王蒙正悄悄对刘正茂说:“你看才多久,就把你姐姐逼得这样泼辣。”

“干了这份工作,没法,好在她俩能扛起来。”刘正茂无奈的回答。

“小刘,你今天送了猪肉过来,怎么没提前给我打电话?”毛奇不知什么时候站在附近。

王蒙正以为毛奇要追究另一头猪的去向,马上说:“毛处长,我们到食堂那边去说话,这里太闹了。”

三人来到食堂时,因今天是周六,只有住集体宿舍的职工在食堂用晚餐,所以今天食堂的事不多,大厨们利用这点时间在处理那两筐下水。

怕下水变味,采取卤制的方式处理猪头、猪尾巴、大小肠,食堂里全是卤香味。

毛奇和刘正茂都被王蒙正引到小餐厅坐下,王蒙正对毛奇说:“毛处长,你别怪小刘,是我作主,留下一头猪肉和两筐下水,你批评我,等卤好下水后,我切一盘出来给你试味,敬你一杯酒赔罪。”

这时,毛奇才知道是王蒙正截留了猪肉,他佯装怒道:“王主任,你现在学会强盗职业啦,敢截留小刘给职工的福利了。”

王蒙正马上辩解:“毛处长,食堂也是你属下,要一碗水端平吧?再说了,肉在食堂,还不是给职工吃了?”

“把你藏的酒拿出来看看,如果是好酒,那这事就算了,否则?”毛奇道。

“处长亲自来检查工作,高低要拿出上次厂里招待客人喝剩的好酒。”从对话里,能听出王蒙正和毛奇的关系不错。也反映了当时干部的条件并不特殊,也喝招待宴的剩酒。

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“王主任,你们卤得这样香,我买几斤带回家给父母尝个鲜。”刘正茂被卤菜香味吸引,主动提出购买一点。

“可以,等给你称一点。”王蒙正端了一碟热卤菜,还有半瓶酒进小餐厅。他先倒三杯,敬毛奇一杯后,就去厨房帮忙打饭了。现在是就餐时间,周末有几个食堂职工回家,王蒙正要去窗口搭把手。

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