52格格党

第198章 久违的糌粑（第1页）

青稞成熟，种在外面的，和空间里的，一共收了5000斤。

有多功能拖拉机和脱粒机在，收割、脱粒相当轻松。

青稞做成的食物，最出名的当属糌粑。

左灵没吃过糌粑，很想尝试一下，看了许多制作糌粑的视频后，开始自己动手制作。

糌粑就是炒面，跟中原的吃法略有不同。

中原的炒面，是麦粒晒干后，先脱皮，碾成粉，再炒。

而糌粑，晒干炒熟，磨成细面，不去皮。

一个带壳，一个不带壳，光听制作过程，嗓子眼儿细的根本咽不下去。

一共炒制了100斤，一家三口齐上阵。

两个柴火灶炒制青稞麦粒，电动碾磨碾成粉，除了炒制的时候费点功夫，其他倒也简单。

吃的时候，放酥油，炒面，白砂糖，温开水，手旋转成扎实的面团，即可食用。

酥油是由鲜牛奶或是鲜羊奶制成，空间里的奶制品不少，但都是加工过的。

左灵来自农村，自小喝的鲜奶，是现挤现煮现喝。

她觉得，那才是鲜奶，空间里的远达不到鲜奶的要求。

没有鲜奶，就用黄油替代酥油。

忙了多半天，100斤糌粑终于制作完成。

一人拿了一个小碗，自做自吃。

面团一点点凝实，左灵捏了一小块放入口中，软糯香甜，麦香味儿浓郁，味道相当不错，没有想象中那般喇嗓子。

小昊嘻嘻笑道：“姐姐，这样吃还挺有意思的。”

“好吃，就多吃点，藏民早晚都要吃糌粑的。”

雪夜急得转圈，汪，汪，汪，我的呢，我的呢，我还没尝呢。

小昊塞狗嘴里一大块儿，狗子三两下吃完，没尝出滋味，汪，汪，再来一块儿。

左灵给瀑布喂了一小块儿，瀑布吧唧两下兔嘴，一般般，没有奶油蛋糕好吃。

瞪雪夜，没见过世面的，啥都往狗嘴里放。

老丹增来的时候，一家人正边吃边聊。

解锁了一项新吃食，左灵心情相当不错，招呼老丹增：

“来，来，来，我们刚做了糌粑，你们尝尝，味道如何？”

左灵待人疏离，很少给老丹增好脸色，猛然笑脸相迎，老丹增受宠若惊。

跟老丹增同来的还有两个藏民，给他们一人拿了一个碗，让他们自己弄着吃。

在毡帐区人眼里，左灵就是个黑心烂肺的，突然大发善心，怕不是里面放了毒药，端着碗，半天没敢动作。

“怎么了？自己弄着吃，尝尝是我们做的好吃，还是你们做的好吃。”