52格格党

第163章 卖早餐（第1页）

破壁机开始运转，大的破壁机功率很足，所以很快厨房内就传来了豆浆的香味，闻着令人心旷神怡。

系统早就把保温桶准备好了，现在磨好到明天早上，豆浆还会是滚烫的。

陈宇磨国宴豆浆就从晚上六点磨到了十点。

国宴豆浆也是制作咸豆浆的上等原料。

所以陈宇相当于把咸豆浆也磨了。

随后开始磨桂花龙井豆浆。

桂花龙井豆浆两极分化，有人认为很腥，有人认为很香。

认为腥的，是没有喝到纯正的。

桂花龙井豆浆必须要加冰糖，只有冰糖才能中和这股腥味。

黄豆3，小米1，糯米1，冰糖1，干桂花

0。1，龙井绿茶0。1。

如果季节合适，有条件的可以把干桂花换成新鲜桂花，那样香味会更充盈。

然后就是奶香豆浆。

这个口味的豆浆女孩子喜欢喝一点。

黄豆3，大米1，小米1，冰糖1，上等品质的纯奶粉3。

必须要用上等品质的奶粉，没有添加剂的那种，这样喝起来才会足够香。

最后就是茉莉冰豆浆了，这玩意在夏天特别的好喝。

黄豆3，大米1，小米1，冰糖1，茉莉花0。3。

以上带冰糖的豆浆后续都不需要再加糖了。

只有国宴豆浆是需要按照食客的口味来加糖的。

全部磨好之后，还要用超细网进行过滤。

破壁机效果很好，但不管怎么样，有过滤和没过滤的口感还是有差别的。

过滤之后的豆浆口感更细腻，更香醇！

考虑到现在是夏天，一些食客喜欢喝冰的，所以陈宇把部分豆浆拿出来放餐车冰柜里冷藏。

等搞好豆浆，已经是凌晨两点了。

陈宇和01都没有一点困意。

接下来还要做油条。

“01，你来吧，我白天教过你。”陈宇说道。

“好！”

01神色严肃，开始和面。

油条和面的配方也是老生常谈了，唯一需要注意的就是加熟油之后的揣面。

面团千万不能揉，要用掌握拳去揣。

陈宇把要点都已经告诉过01了，01执行起来也是一丝不苟，没有分毫的差错。

“厉害！”陈宇竖起了大拇指。