52格格党

第288章 做凉粉（第1页）

因着想把这片的凉粉草都割了，晌午饭他们都没回去吃，是让背着竹筐回去送羊奶子果的哥哥们，带来的干粮，直接就着凉白开吃了。大伙手脚利索，不过因为木桥推不过来板车，哥哥们得一趟一趟往回背，所以中间还是浪费了不少时间。沈呦呦也想过要不要直接把凉粉草晒在这边，反正别人也不知道这种草的用处，而且大家伙从明天起就会真正的开荒了，到时候茅草啥的也会在这边晾晒。可想到夏日的天，娃娃的脸，不知道啥时候就下雨了，茅草多的是，淋雨就淋雨，可她的凉粉草不能淋雨啊。等所有的凉粉草都割完了，看着时间差不多下午三点来钟的样子。沈呦呦背上自己的竹筐，别看她现在瘦瘦小小的，但力气却不小：“走喽，回去做凉粉吃。”沈二丫也背着一捆凉粉草，嘿嘿一乐：“你是不是忘了还要教唐家村的那个姑娘做地皮菜。”沈呦呦表示：“没有，今天咱们都做。”二丫笑眯了眼，乐呵呵的跟在沈呦呦身后，显而易见对沈呦呦说的好吃的，她是一个也不想放过。其他的少男少女们心情也不错，毕竟累点不算啥，今天收获了这么多东西，不但能吃，还能卖钱，就连回去的步伐明显都加快了很多。回去的路上遇见了不少下地的唐家村村民，看这他们一筐一筐的往家背东西，都会好奇的瞅瞅他们。“看来他们把咱们西边地都买了，也没剩下啥钱了，半天的功夫我就瞅见他们一筐一筐往回背鱼黄草了。”原来大庆朝凉粉草叫鱼黄草，虽然百姓们还不知道能做凉粉，但却知道这种菜能吃，这也是他们常吃的一种野菜之一，炒着吃，或者剁碎了做干粮都可以。看到沈呦呦他们一趟一趟的背凉粉草，还以为他们把钱都拿来买地了。说真的刚知道这群新来的，一下子买了两千多亩地的时候，唐家村的人是很不可置信的，可是仔细算算，每个人能分的地也没多少亩。可一次性能拿出四千多两银子，那果然是富过的。沈呦呦他们到家时，家里的大锅在烧水，大伙也各自忙碌着各自的事情。“奶，我们回来啦。”沈呦呦声音很大，花老太听到连忙从屋里走出来：“唉哟，我的小祖宗，你这是弄啥嘞，中午饭都不回来吃。”老太太看着沈呦呦身上的大竹筐装的满满，上面还横放着一大捆那啥凉粉草，连忙上前帮沈呦呦卸下来。沈呦呦：“奶，等我晚上给您做好吃的。”此时他们暂住的小院子里，所有的屋顶上，不管是正屋，还是侧屋，都铺满了凉粉草。就连新搭的棚子顶上也是铺满了凉粉草。沈呦呦心热，这都是他们今天打下的江山啊！李静舒忙乎完也从屋里走出来：“累坏了吧，你们赶紧都洗漱下，换身干净衣服，看这衣服都粘在身上了。”“娘，你瞅我找了好多凉粉草。”沈呦呦笑嘻嘻的表功。“看到了，看到了，那么老些我能看不见吗，咋样？你是要卖凉粉。”沈呦呦自己打了一盆温水，端着往屋里走，这会儿没时间洗澡，但是她的给自己擦擦，全身都黏糊糊的：“可不，这个季节我的凉粉一上市肯定会风靡房县。你就等着在家里数钱吧。”李静舒：“行，我看你还捡了不少地皮菜，晚上就吵着个吃凉粉，在蒸点干粮？”沈呦呦敞开衣襟擦脖子，反正屋里都是擦身上的姐姐们，九族的男人基本不会进这几间屋。“蒸干粮的事儿交给你们，剩下的我来，我今天还认识了一个小伙伴，说晚饭前要来学做地皮菜。”在门外的花老太听见吧唧了两下嘴，到了嘴边的那句和他们刚吵完架，还有脸来学做菜，还是咽了下去。毕竟来的不一定有和他们吵架那群人里家的小娃子。所以至今为止，沈呦呦还不知道吵架的事儿，她擦洗完身子，换了一身蓝色的粗布短打。就直接招呼姐姐们烧草木灰，反正干草有的是，而且这会儿烧草木灰泡水，还得过滤一遍再让它沉淀一会儿才能用，因为她要用的是沉淀后透明的碱液。沈呦呦带着姐姐们在院子里洗凉粉草，而二虎哥已经照着她的意思把石臼子弄出来了，用之前还得清洗一遍。“咱们多洗点，今天多做一些，明天咱们先去县城卖扒糕和凉粉。”李静舒有点不放心：“明天就去啊？”沈呦呦点点头：“嗯，没事我穿着男装，到时候多带几个哥哥，不会有事儿的，不过娘，晚上你和婶子们得帮我做扒糕啊，要不真忙不过来。”人多力量大，说话也没耽误干活，很快就把今天要用的凉粉草洗的干干净净。因着现在已经搭建了窝棚，合理的划分了晚上睡觉和白日活动的区域，他们做饭的大锅也就架进院子里来了。，！刚刚他们擦洗也没用多少热水，因为夏天的关系，水袋子里的水杯晒的本身就很温热，稍微兑上点热水就能用，有的还不对热水直接用。所以铁锅里还有不少热水，沈呦呦找出之前她用草木灰提炼的碱面，直接扔进铁锅里一些碱面，再让姐姐们把洗好的凉粉草倒进大锅里，稍微烫一烫。放碱面也是为了让做出来的凉粉，颜色更绿。当然如果碱面足够多，她也就不弄碱水了，但她的碱面她娘经常用来做干粮，因此没剩下多少了，回头还得多烧一些碱面才行。凉粉草烫好后，再捞出来在石臼子里捣烂，当然也可以用手搓，可她要做的比较多，还有现成的石臼子，不用白不用。这点活在几个大哥手里，那真不叫啥事儿，伴随着“咚咚咚！”凉粉草变成了糊糊状。随着不断的捣烂，草叶子和茎秆内的胶质也都出来了，院子里的所有人都能闻到淡淡清香味儿。“还挺好闻的。”四婶小杨氏出声说道。二丫乐呵呵的：“呦呦说，吃的时候更好吃。”杨氏噗嗤笑出声：“一说吃的你比谁都激动。”沈鹿鸣和元宝他们这些小孩子，现在也不玩泥巴了，都围在跟前看着。甚至沈元宝看着捣烂凉粉草，还有些跃跃欲试，不过被大宝哥无情镇压了。就在沈呦呦打算找纱布的时候，李静舒已经从屋里把纱布拿出来了。她直接把纱布铺在木盆上，放二虎二壮往这纱布上倒胶质的粘液。可胶质粘液很粘稠，不是所有都能过滤干净的，为了避免浪费，还需要把纱布口收紧，来回挤压，制止纱布内只剩下残渣。显然他们弄的叶子很多，所以光洗凉粉的胶汁就洗了二十几个大桶。：（）全家穿越：逃荒！还没金手指！