52格格党

第一百六十七章 园长的顶级手艺（第2页）

【牛逼的有点儿过了吧。】

【这刀功是人能练出来的？】

【都说了是宫廷菜，只有御厨才能做到这一步。】

【园长，想吃你做的菜要花多少钱？】

【园长，别开动物园了，开餐馆吧，生意肯定火爆！】

弹幕直接炸了。

只见视频中，孟海的刀功炉火纯青，一刀一刀切下去，没多久，盘子里的火腿丝便越来越多。

一根火腿丝看不太明显，但是一盘火腿丝就明显很多。

网友们看得越来越清楚，盘子中每一根火腿丝都粗细均匀，像是头发一般。

这刀功，神了！

与此同时，大额打赏不断。

就在这个时候，一则大额打赏吸引了网友们的注意。

「厨师刘和」赠送给主播宇宙飞船10:【孟园长，请问能和你学习酿豆莛的做法吗？】

很多网友并不知道厨师刘和是谁，但是有不少喜欢看美食主播的，却是一脸懵逼。

【卧槽！鲁菜协会会长刘和？他也来了？】

【我点进资料看了，是刘和没错，刘大师傅偶尔会直播分享鲁菜极品菜系，我还挺喜欢看。】

【刘大师傅是真正的大佬啊，据说是国宴的主厨。】

【其实从晚清开始，很多鲁菜都是宫廷菜。】

【我去，刘和跑来和园长学做菜？这什么梦幻联动。】

【好家伙，上次我才看到湘菜的会长去求购菜谱，现在鲁菜会长又来了。】

【想不到园长精通两大菜系，牛逼！】

【有一说一，我觉得园长可能八大菜系都精通。】

【八大菜系夸张了，最多三四个吧。】

弹幕也热闹非凡。

此时此刻，孟海已经开始进行酿豆莛的下一步，也是最需要手艺的一步。

“接下来就是用细签把火腿丝塞进豆芽里。”

“这一步说难也难，说简单也简单。”

“力道把握不好，很容易戳破豆芽。”

“细签沾上一些松油，能更好的戳进去。”

“这项工作需要一定的耐心。”

孟海一边说着，一边不断的将火腿肉塞进豆芽，他的手又快又稳，整个过程行云流水，看呆了众人。

要知道，之前b站也有人尝试过还原酿豆莛，但是难度太高，几乎奔溃都没有穿起来几个豆芽。

而孟海这般轻松惬意，属实难得。

此时此刻，鲁菜协会会长刘和看着孟海神乎其技的手艺，更是瞪大眼睛，满脸震撼。

网友们不知道串豆芽的难度，但是他非常的清楚。

火腿丝需要怎么提前处理，火腿丝应该切的多细，细签大小是多少，上面需要怎么润滑，这都是讲究。