52格格党

第一百六十七章 园长的顶级手艺（第3页）

一道顶级菜系，往往需要的是厨师各方面的能力，难度极高。

不然，这道鲁菜的巅峰，也不会渐渐消失在人们的视野了。

“串这么多豆芽，竟然一次都没失败！”

“他一定有特殊的方法，说不定，他的手里就有豆莛局传下来的菜谱！”

“我得去找他拜师，或者将菜谱买下来。”

“我之前试过那么多次，根本就不可能把火腿塞进豆芽里，他到底是怎么做到的？”

刘和越看越是心惊。

他总算是体会到王福顺之前的感受了。

当时湘菜神仙鱼重现，湘菜系的厨师和过大年一样，非常高兴。王福顺买回菜谱后，更是在他们这些老家伙面前显摆了一把。

那个时候刘和还说：“不就是一道菜谱吗？值得你这么激动？”

现在刘和已经坐立难安，巴不得立刻就跑到孟海面前偷学手艺。

很多顶级菜系，涉及到的工序非常复杂，往往不只是表面看到的那么简单。

而这个时候，孟海已经将豆芽都处理好，开始在锅里对豆芽进行翻炒。

翻炒的力道、火候、出锅的时间，同样很有讲究。

没多久，锅里的豆芽微微发黄，孟海将所有豆芽都倒在一个盘子里，顿时，一阵热气弥漫而出。

直播镜头下，根根豆芽如玉一般晶莹剔透，有一种白里透红的感觉，看上去莫名有一种高级感。

不需要任何的装饰，这道菜本身就是艺术品。

“好了，这就是酿豆莛。”

孟海放下勺子，对直播间的网友们说道。

无人机拍摄着碗碟中的豆芽，网友们已经不知道怎么说才好。

豆芽、火腿，都是特别常见的材料。

但是在孟海的手中，硬是做成了国宴级别的顶级菜肴！

【园长的手艺，我是彻底服了。】

【看得出园长是厨艺爱好者，总是能做出一些让人意想不到的作品。】

【兄弟，你管这叫爱好者？这t是大师好吗？】

【刚才鲁菜会长刘和都要和园长学习厨艺。】

【园长的爱好真广泛，也是真牛逼！】

【这道菜硬是做出了我吃不起的感觉。】

【不是感觉，一般人真吃不起。】

网友们的议论纷至沓来。

孟海拿起筷子，夹起来尝了一口。

豆芽的嫩、火腿的香、蜂蜜的甜、松油的润，经过翻炒混合在一起，产生了奇妙的化学反应。

也难怪这是一道顶级宫廷菜。

“味道确实不错，鲁菜的精髓，果然名不虚传。”

孟海点点头，赞叹一声。

看到这一幕，网友们忍不住吞咽了一口口水。